Très complexe, parfaitement équilibré, généreux et élégant ; s'accorde parfaitement avec du poisson grillé.
Vin corsé aux arômes terreux et aux fruits musclés. Texture granuleuse, finition fraîche et longue, riche en baies.
Elégant, corsé et arômes fruités; blanquette de volaille, fromages, poisson
Vin corsé et élégant, aux tanins doux et arrondis, avec des notes de mûres écrasées et de cerises enrobées de chocolat. Finale parfumée.
Mi-corsé à corsé le palais regorge de saveurs juteuses de fruits noirs, encadrées par des tanins accessibles, mûrs et granuleux, pour finir agréablement sur la terre.
Élégant, puissant, équilibré – idéal avec un filet de bœuf, de l’agneau et des fromages à pâte dure affinés.
Raffiné, vif, sérieux, longue finale ; se marie bien avec le canard.
Vin élégant et structuré, aux arômes de fruits noirs, d'épices et de bois noble. Belle longueur en bouche.
Aromatique ; la fraîcheur "arctique" rencontre une douceur intrigante. Poivre blanc, fruits secs, vanille.
Nez équilibré, subtil avec des arômes de mûre et de ronce. En bouche, suave, riche, concentré. Un vin assez massif, avec des tanins puissants mais doux.
Le Branaire-Ducru 2020 exigera plus de patience que le souple et sensuel 2019, mais il s'agit d'un autre effort solide pour ce domaine très performant.
La bouche, de corpulence moyenne à pleine, présente une acidité douce et une légère mâche, en harmonie avec les saveurs discrètes de fruits noirs, pour finir sur une note terreuse.
Un VSOP typique, vieilli de 4 à 9 ans, tannique, doux, et délicat.
Jeunes, les blancs de Carbonnieux Pesseac-Leognan charment par leur fraîcheur, leur pureté et leur intensité aromatique à la fois fruitée et florale.
Whisky Single Malt 100% français de la côte Atlantique ; arômes terreux et fumés.
Puissant, raffiné, soyeux – idéal avec un filet de bœuf, un Chateaubriand, un carré d’agneau, des plats de gibier et des fromages à pâte dure affinés.
Moyennement corsé, le palais révèle une énergie surprenante, une texture finement granuleuse, et se termine sur une note minérale persistante.
Juteux, puissant, élégant, avec des notes de cerises sucrées, des tanins mûrs, une touche minérale et une belle fraîcheur ; bon potentiel de garde.
Vin élégant, cassis, épices, notes boisées. Tanins fins, bouche soyeuse.
Château Carbonnieux blanc 2008, Pessac-Léognan Cru Classé, frais, agrumes, pêche blanche, vanille. Idéal avec fruits de mer, foie gras ou fromages de chèvre.
Margaux souple et élégant, fruits rouges, épices, tanins fondus.
Vin moyennement à très corsé, avec des arômes de myrtilles et de framboises. Profil souple et généreux.
Un vin corsé et structuré avec des notes de réglisse et de mûre. À apprécier au cours des 8 à 10 prochaines années.
Second vin élégant du Château Montrose, aux fruits noirs, épices et tanins soyeux. Belle structure et fraîcheur.
Carbonnieux 2015, Pessac-Léognan Cru Classé : fruit mûr, tanins soyeux, finale élégante. Harmonieux et raffiné.
Château Carbonnieux 2014 : vin fin et équilibré, aux arômes de fruits rouges, tabac et épices, avec des tanins souples et une belle fraîcheur en finale.
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
Le nez révèle un bouquet riche et complexe sur des notes de violette, de fruits rouges mûrs, de cuir et de nuances de truffe. Ce vin en bouche allie rondeur et puissance.