Château Rol Valentin 2016, Saint-Emilion Grand Cru - Parker 92
55,50 €
(74,00 € L)
TTC
Vin corsé aux arômes terreux et aux fruits musclés. Texture granuleuse, finition fraîche et longue, riche en baies.
Vigneron et vignobles: Les 7 ha 30 de vignes du Château Rol Valentin ont un encépagement de 78 % de Merlot, 15 % de Cabernet Franc et 7% de Malbec avec des vignes d’un âge moyen de 40 ans. Le travail des sols est fait en 4 façons (chaussage, 4 labours traditionnels, taille en Guyot simple et double, ébourgeonnage, épamprage, taille adaptée en fonction de la vigueur du pied, sélection des grappes (éclaircissage) dès la floraison jusqu’à mi-véraison, effeuillage complexe de juin (nouaison) jusqu’au 10 à 15 août (véraison).
Dégustation: Le Château Rol Valentin 2016 présente une couleur grenat pourpre moyen à profond et offre des arômes sérieux et raffinés de terre parfumée, de boîte à cigares et d'herbes sautées, avec un cœur de prunes chaudes, de mûres et de confiture de myrtilles. Le palais est de corps moyen à corsé, complètement rempli de fruits musclés, avec une texture ferme et granuleuse et beaucoup de fraîcheur, se terminant longuement et avec des nuances de baies. (robertparker.com, 29.03.2019)
Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner un gigot de sanglier.
| 7 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2016 |
| Taux d'alcool | 14° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Merlot 90%, Cabernet Franc 10% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | E. Prissette, 5 les Cabannes Sud, 33330 Saint-Emilion, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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