Rond, acidité equilibré, fruité; avec chÈvre, fruits de mer.
robe rofonde et brillante couleur rub, L’attaque est vive et franche lorsqu’il est jeune. Après quelques années il offre un éventail de saveurs...
La robe profonde et brillante couleur rubis s’ouvre sur un nez puissant aux odeurs florales et fruitées. L’attaque est vive et franche lorsqu’il...
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Ce blanc rare à la fois sec et tendre surprend par un bouquet vif d’arômes subtils de fruits à chaire blanche et séduit par une envoûtante saveur de miel et d’acacia.
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En Touraine, on le qualifie ce mousseux de brut "tendre" en raison de son agréable souplesse en bouche ; apéritifs, foie gras, desserts
Pamplemousse, ananas, touche minérale très fraîche; avec des fruits de mer, des coquillages, du poisson grillé...
Ce blanc rare à la fois sec et tendre surprend par un bouquet vif d’arômes subtils de fruits à chaire blanche et séduit par une envoûtante saveur de miel et d’acacia.
Buis, acacia et fruits blancs, agréable acidité; avec des fruits de mer, des coquillages, du poisson grillé...
Arômes d'agrumes et de fleurs blanches; servir avec des fruits de mer, du poisson ou du fromage de chèvre.
Arômes de fruits blancs, d'agrumes, fraîcheur en fin de bouche.
Arômes de fruits blancs, d'agrumes, fraîcheur en fin de bouche.
Riche en bouche, énorme substance, pamplemousse ; pour accompagner le poisson grillé.
Riche en bouche, énorme substance, pamplemousse ; pour accompagner le poisson grillé.
Un accord de six bouteilles de vin blanc sec.
une bouteille 75 cl de chaque vin:
Graves blanc 2018, Château Tour de Calens
Côteaux du Giennois 2022, Domaine Chauveau
Chablis 2019, Domaine de la Meulière ...
