Martin-Pouret

Mayonnaise à l'estragon - 170g

6,10 €

(0,06 € kg)

Stock disponible : 10

TTC

La Mayonnaise Saveur Estragon Martin-Pouret allie la douceur d'œufs plein air aux notes fraîches et anisées de l'estragon infusé au vinaigre d'Orléans.

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Description

Origine et Matières Premières : Ce condiment gastronomique d'exception est élaboré à Orléans. La recette met à l'honneur des œufs 100 % français issus de poules élevées en plein air, du véritable vinaigre d'Orléans affiné en fût de chêne et un extrait naturel d'estragon sélectionné pour sa fraîcheur et ses notes aromatiques anisées.

Producteur : Fondée en 1797, la maison Martin-Pouret est le maître vinaigrier et moutardier emblématique d'Orléans. Fort d'un savoir-faire bicentenaire, l'artisan crée des condiments haut de gamme plébiscités par les plus grands chefs pour leur authenticité, leur cuisiné d'exception et la pureté de leurs ingrédients.

Fabrication : Préparée de façon traditionnelle sans aucun arôme ni conservateur artificiel, cette mayonnaise est délicatement émulsionnée puis infusée à l'estragon frais. L'incorporation du vinaigre d'Orléans garantit une tenue parfaite, une légèreté en bouche et une pointe d'acidité raffinée qui structure la recette.

Dégustation : Cette mayonnaise présente une belle couleur crème légèrement teintée de vert et une texture veloutée très fluide. Au nez, elle exhale des parfums captivants d'herbes fraîches, de cerfeuil et d'anis doux. En bouche, l'attaque est d'une grande douceur crémeuse avant de déployer la fraîcheur herbacée et tonique de l'estragon.

Conseil de dégustation & potentiel de garde : L'accompagnement parfait pour un poulet froid du dimanche, du saumon poché, des crevettes roses, un filet de cabillaud, des terrines de volaille, des asperges tièdes ou un sandwich gourmet. À conserver au sec. Après ouverture, maintenir au réfrigérateur et consommer rapidement.

Distinctions & certifications environnementales : Élaborée selon un savoir-faire artisanal français strict, garantissant des œufs d'élevages en plein air, des extraits végétaux naturels et le respect des traditions de la Loire.

Marque Martin-Pouret

En stock 10 Produits

Fiche technique

Poids net: 170g
Allergènes: Contient des oeufs, moutarde et sulfites
Emballage: Pot en verre
Ingrédients: Huile de colza (UE), vinaigre de vin blanc (SULFITES), jaune d’œuf (7 %) (provenant de poules élevées en plein air, origine : UE), eau, moutarde (eau, graines de MOUTARDE du Val de Loire, vinaigre de vin blanc Martin-Pouret, sel de Guérande, acidifiant : acide citrique, curcuma, arômes naturels, conservateur : disulfite de potassium, antioxydant : acide ascorbique), sel, sucre, échalote 0,6 %, arôme naturel, estragon 0,3 %, acidifiant : acide citrique, poivre noir, extrait de romarin.
Producteur: Martin Pouret, 690, Rue du Vieux Bourg, 45760, Boigny-sur-Bionne, Frankreich
Valeurs nutritionelles moyennes pour 100g: Valeur énergétique : 2736 kJ / 665 kcal – Matières grasses : 72 g dont acides gras saturés : 5,9 g – Glucides : 1,6 g dont sucres : 1,1 g – Protéines : 1,5 g – Sel : 2,2 g
Indications de consommation après ouverture: A conserver au frais après ouverture
DLUO - DDM: 03/2027