Robe brillante très claire, fruité et fin au nez, belle fraîcheur en finale; poisson et crustacés.
Rond, acidité equilibré, fruité; avec chèvre, fruits de mer.
Pamplemousse, ananas, touche minérale très fraîche; avec des fruits de mer, des coquillages, du poisson grillé...
Robe brillante tendant vers le jaune, fruité et fin au nez, généreux en bouche, belle fraîcheur en finale; poisson et crustacés.
Minéralité fine, fruité, équilibré, rond ; à déguster avec du poisson.
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Buis, acacia et fruits blancs, agréable acidité; avec des fruits de mer, des coquillages, du poisson grillé...
Minéralité fine, fruité, équilibré, rond ; à déguster avec du poisson.
Ce blanc rare à la fois sec et tendre surprend par un bouquet vif d’arômes subtils de fruits à chaire blanche et séduit par une envoûtante saveur de miel et d’acacia.
Belle robe or pâle, très lumineuse, arômes de miel, de cire d’abeille, de fleurs blanches (acacias), riche et bien enrobée en bouche, un vin très rond, tout en...
Belle robe or pâle, très lumineuse, arômes de miel, de cire d’abeille, de fleurs blanches (acacias), riche et bien enrobée en bouche, un vin très rond, tout en...
Elégante fraîcheur au nez, superbe minéralité, une légère douceur, attaque juteuse, excellent.
Très fruité, frais, agrumes et pêche; accompagne parfaitment un plat de poisson en sauce.
Puissant, complexe, grand corps ; à servir avec du poisson en sauce, des escargots.
Arômes d'agrumes et de fleurs blanches; servir avec des fruits de mer, du poisson ou du fromage de chèvre.
Arômes de fruits blancs, d'agrumes, fraîcheur en fin de bouche.
Arômes de fruits blancs, d'agrumes, fraîcheur en fin de bouche.
Elégante fraîcheur au nez, superbe minéralité, une légère douceur, attaque juteuse, excellent.
Riche en bouche, énorme substance, pamplemousse ; pour accompagner le poisson grillé.
Riche en bouche, énorme substance, pamplemousse ; pour accompagner le poisson grillé.
Belle maturité, gras et arômes fruités; blanquette de volaille, fromages
Nez très gourmand, La bouche n'est pas en reste, notes de fruits à noyaux bien mûrs. L'acidité discrète, rondeur moyenne, déguster dès l'apéritif.
Elégant, corsé et arômes fruités; blanquette de volaille, fromages, poisson
Puissant, complexe, grand corps ; avec du poisson en sauce, des escargots.
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
Le Guide Hachette des Vins 2021 - Vin très réussi
"Un vin passé 23 mois en fût, centré sur des arômes de cire d'abeille et de fleurs blanches, concentré et puissant en bouche."
Jeunes, les blancs de Carbonnieux Pesseac-Leognan charment par leur fraîcheur, leur pureté et leur intensité aromatique à la fois fruitée et florale.
Robe d'une vive couleur or pâle. Notes minérales associées à des arômes de noisette au nez. Bouche onctueuse et finale sur la tension.
Vieilles clairettes blanches et roses sur terroir calcaire, plantées en 1932, l'année de naissance de Paulette, qui rappelle sa finesse et son élégance.
Un accord de six bouteilles de vin blanc sec.
fin, élégant avec une certaine puissance!
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.