Sancerre blanc - Les Silex 2020
Riche en bouche, énorme substance, pamplemousse ; pour accompagner le poisson grillé.
30,50 € 27,45 €
Château de Fieuzal
(100,67 € L)
Stock disponible : 10
TTC
Origine : Pessac-Léognan, Bordeaux, France
Type : Vin blanc sec
Cépages : Sauvignon Blanc, Sémillon
Domaine : Château de Fieuzal, cru classé de Graves réputé pour ses vins élégants et structurés.
Aspect : Robe jaune pâle avec des reflets verts.
Nez : Bouquet complexe combinant agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille) et fruits exotiques (mangue, litchi), souligné par une minéralité pierreuse et des notes vanillées délicates.
Bouche : Fraîche et dynamique en attaque, avec une acidité bien intégrée. Le vin développe une belle rondeur et une structure équilibrée, mariant fruité intense et nuances minérales. La finale est longue, élégante et persistante.
Robert Parker (Wine Advocate) : 92/100
Wine Spectator : 91/100
Jancis Robinson : 16.5/20
Ce vin se mariera idéalement avec des coquillages (huîtres, palourdes), des poissons nobles grillés ou en sauce (bar, turbot). Il sera également en harmonie avec des volailles délicates en sauce légère, des fromages affinés à pâte molle, ou des plats composés de légumes verts et herbes fraîches. Sa fraîcheur et sa complexité aromatique en font un excellent choix pour un apéritif élégant ou une cuisine méditerranéenne raffinée.
Fiche technique
Riche en bouche, énorme substance, pamplemousse ; pour accompagner le poisson grillé.
30,50 € 27,45 €
Belle robe or pâle, très lumineuse, arômes de miel, de cire d’abeille, de fleurs blanches…
17,50 €
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22,90 €
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17,90 €
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14,90 €
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Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
110,00 €
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« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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