Château Latour Martillac 2016, Pessac-Léognan Cru Classé - Parker 93
59,50 €
(79,33 € L)
TTC
Château Latour‑Martillac 2016
Appellation : Pessac‑Léognan – Cru Classé de Graves
Millésime : 2016
Propriété : Domaine familial ancré à Martillac, sur terroirs de graves quaternaires, appartenant à la famille Kressmann depuis 1871 et classé Cru Classé en 1953
Assemblage & élevage
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60 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 8 % Petit Verdot
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Élevage durant 18–20 mois en barriques, dont environ 40 % neuves
Dégustation
Robe : Rouge profond, grenat dense
Nez : Expression intense de fruits rouges et noirs mûrs (cassis, mûre, kirsch), accompagnée de notes de réglisse, cacao, tabac et herbes aromatiques (sage, laurier), ancrées dans un fond de terroir (fer, sable)
Bouche : Structure équilibrée, tanins puissants mais soyeux, mêlant puissance fruitée, fraîcheur saline, épices noires et chocolats. Finale longue et persistante
Scores
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Robert Parker (Wine Advocate, Lisa Perrotti‑Brown) – 93 pts
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James Suckling – 93–94 pts
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Neal Martin (Vinous) – 92–94 pts :
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Jancis Robinson – 16/20
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Decanter (Jane Anson) – 95 pts
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Wine Enthusiast (Roger Voss) – 94–96 pts
Accords mets & vin
Parfait avec viandes rouges grillées, agneau rôti, gibier à plumes, civets, et fromages affinés. Sa fraîcheur saline et sa structure élégante s’associent bien aussi avec des plats en sauce ou champignons sauvages.
| 40 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2016 |
| Taux d'alcool | 13,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 32%, Petit Verdot 8% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | SAS Vignobles Jean Kressmann, 8 Chemin Latour, 33650 Martillac, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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Fruité, charmant, rond avec de fines tannins ; parfait avec un Boeuf Bourguignon.
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Deep purple-black in color, scents of crème de cassis, wild blueberries and Black Forest cake, medium to full-bodied palate with opulent black fruit. robertparker.com (31.3.2021)
Deep garnet-purple colored, it leaps from the glass with a beautiful perfume of kirsch, black cherry compote and cassis, plus hints of licorice, lilacs and baking spices.
Un vin homogène et très équilibré.
Un vin corsé aux arômes de cerises cuites, myrtilles et prunes, avec des touches de terre et de truffe.
Couleur rouge cerise, nez : corbeille de baies noires, palais : tanins fondus, harmonieux, fruité, très accessible.
Un vin riche, puissant et structuré. La trame tannique, puissante mais très soyeuse et élégante, s'étire vers une finale particulièrement longue et complexe.
De moyennement corsé à corsé, souple et charnu, il est riche et enveloppant, avec un cœur généreux de fruit et des tanins structurants souples.
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Palais moyennement corsé, avec des tanins fins et un bon corps. Fruits noirs juteux, une touche d'épices vers la fin, et vous avez un très bon Côtes de Castillon.
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