Domaine des Pères de l'Eglise, Châteauneuf du Pape - L'Héritage de Pollus 2019
71,50 €
(93,20 € L)
TTC
Sélection d'une parcelle de grenaches centenaires plantée par Pollus, ancêtre de vigneron.
Vignoble et vigneron : Domaine familial depuis 6 générations à Châteauneuf du Pape. Aujourd’hui, Serge conduit le Domaine avec sa nièce Laetitia. La gamme comprend des Châteauneuf-du-Pape, un Lirac, un Côte du Rhône et des vins de France. Depuis 2020, le vignoble est certifié HVE (Haute valeur environnementale) et se dirige naturellement vers une culture biologique.
Dégustation : Robe grenat profonde et concentrée. Premières notes grillées. Arômes de cacao, rose séchée, cerise noire confiturée, puis la réglisse vient prendre le dessus. La bouche est puissante, riche et les tanins présents. Une belle sucrosité et une finale d'une rare longueur.
Service : Tajine d’agneau, ragout, plats mijotés, gibiers. Grand vin de garde 15-25 ans.
| 11 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2019 |
| Taux d'alcool | 15° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Cépages | Grenache 100% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Domaine des Pères de l'Eglise, SCEA P. Gradassi & Fils, 2 avenue Impériale, 84230 Châteauneuf du Pape, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Domaine |
| Certification environnementale | Haute valeur environnementale |
16 autres produits dans la même catégorie :
Second vin raffiné de Pauillac, aux fruits noirs, tanins soyeux et grande fraîcheur. Élégant et équilibré.
Fabuleux arômes de fruits rouges, réglisse, cuir, belle structure ; se marie bien avec l’oie et le magret de canard.
Medium to deep garnet-purple coloured, vibrant notions of cherry pie, warm cassis, blackberry preserves and red roses with hints of cinnamon stick and cloves. Medium to full-bodied.
Les tannins sont parfaitement mûrs et confortent dans le choix d’avoir patienté quelques jours avant de vendanger. Mélange rare de puissance et de raffinement. chateau-margaux.com
Un vin corsé aux arômes de cerises cuites, myrtilles et prunes, avec des touches de terre et de truffe.
Un vin époustouflant aux arômes de forêt-noire et de cerises Morello, avec des tanins moelleux et une fin très parfumée.
Talbot, vin de longévité, jeune, aimable et rond, tanins soyeux, racé, havane, réglisse, classique sans austérité.
Un vin velouté, à la puissante croissante, avec une note finale d'une belle acidité.
Château Carbonnieux 2010 : élégant et complexe, aux notes de fruits noirs, épices et fumé, avec des tanins soyeux et une belle longueur minérale.
Sélection d'une parcelle de grenaches centenaires plantée par Pollus, ancêtre de vigneron.