Château Pichon Baron 2012, Pauillac 2° Grand Cru Classé - Parker 93
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Château Pichon Baron

Pauillac 2° Grand Cru Classé 2012 - Parker 93

158,00 €

(210,67 € L)

TTC

Pichon Baron 2012, Pauillac 2e Grand Cru Classé : cassis, cèdre, tanins fins. Élégant, structuré, longue garde.

Quantité
Rupture de stock

Description

Le Château Pichon Baron, l’un des plus prestigieux Deuxièmes Grands Crus Classés de Pauillac, signe avec son millésime 2012 un vin racé, concentré et superbement équilibré. Issu d’un terroir d’exception aux graves profondes, le domaine poursuit son exigence de qualité à travers une vinification précise et un élevage maîtrisé.

Assemblage

80 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot

Dégustation

    • Robe : Sombre, rubis profond avec des reflets pourpres.

    • Nez : Élégant, dominé par des arômes de cassis, myrtille, graphite, tabac blond, cèdre et poivre doux.

    • Bouche : Attaque nette, milieu de bouche dense et soyeux, tanins fins, bien intégrés. Longue finale fraîche et minérale, avec un très bel équilibre.

Accords Mets & Vins

Ce vin se marie parfaitement avec :

    • Viandes rouges grillées ou en sauce (bœuf, agneau)

    • Gibiers rôtis ou en civet

    • Plats truffés

    • Fromages affinés comme le comté ou le gouda vieux

      Potentiel de garde

Château Pichon Baron 2012 peut être apprécié aujourd’hui après aération, mais il gagnera en complexité jusqu’en 2035-2040. C’est un vin de garde dans un style classique mais accessible.

Notes & Récompenses

    • James Suckling : 94/100

    • Robert Parker – Wine Advocate : 92/100

    • Wine Spectator : 93/100

    • Vinous (Antonio Galloni) : 92/100

Château Pichon Baron

Fiche technique

Contenu
0,75l
Millésime
2012
Taux d'alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites.
Emballage
CBO 12 bouteilles
Cépages
Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20%
Recommandations d'entreposage
Vin de grande garde
Conseil de consommation
A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût
Sec
Producteur
Château Pichon Baron, 33250 Pauillac, France
Mise en bouteille
Mis en bouteille au Château

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