Réserve de la Comtesse 2016, Pauillac - Parker 90
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Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande

Réserve de la Comtesse 2016, Pauillac - Parker 90

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Description

 Réserve de la Comtesse 2016

Dégustation

Robe : Rouge grenat intense et profonde.

Nez : Fin et complexe. Arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), cerise noire, nuances florales (violette), notes épicées subtiles (poivre doux, réglisse), touches élégantes de cèdre et de graphite typiques de Pauillac, boisé discret et harmonieux.

Bouche : Attaque soyeuse et précise. Texture raffinée avec des tanins fins et enrobés, apportant structure et élégance. Milieu de bouche ample et savoureux, marqué par un fruit pur et juteux, soutenu par une acidité maîtrisée. Finale longue et équilibrée, avec des réminiscences de fruits noirs, d’épices et de légères notes minérales.

Critique

  • Wine Advocate : 92/100

  • Vinous (Neal Martin) : 92/100

  • James Suckling : 94/100

Accords conseillés

Excellent avec des viandes rouges grillées ou rôties (côte de bœuf, entrecôte, magret de canard), l’agneau rôti (carré, gigot) ou mijoté (tajine aux épices douces, navarin printanier). Idéal également sur les volailles rôties (pintade, canard aux cerises) et les gibiers à plume (faisan, perdreau). Très bel accord avec des plats mijotés riches en saveurs (daube provençale, bœuf bourguignon) et des fromages affinés à pâte dure (Comté vieux, vieux Cantal) ou légèrement persillés (Fourme d’Ambert, Bleu d’Auvergne).

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
11 Produits

Fiche technique

Contenu
0,75l
Millésime
2016
Taux d'alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites.
Emballage
CBO 6 bouteilles
Cépages
Cabernet Sauvignon 54%, Merlot 37%, Petit Verdot 5%, Cabernet Franc 4%
Recommandations d'entreposage
Vin de grande garde
Conseil de consommation
A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût
Sec
Producteur
SCI du Domaine de Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, 33250 Pauillac, France
Mise en bouteille
Mis en bouteille à la Propriété

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