Réserve de la Comtesse 2015- Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande –

Profil général :

La Réserve de la Comtesse 2015 illustre avec finesse et élégance le style raffiné du domaine Pichon-Longueville Comtesse de Lalande. Ce second vin, issu des mêmes terroirs prestigieux que le grand vin, se distingue par son équilibre, sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Le millésime 2015 confère à cette cuvée un charme immédiat et un potentiel d’évolution intéressant.

Dégustation :

Robe : Rouge rubis brillant

Nez : Notes élégantes de fruits rouges et noirs (framboise, cassis), nuances florales et épicées

Bouche : Attaque souple, tanins fins et bien intégrés, belle fraîcheur et équilibre. La finale est persistante, sur des arômes fruités et légèrement toastés

Notes & critiques :

James Suckling : 92/100

Wine Advocate (Neal Martin) : 89–91/100

Vinous (Antonio Galloni) : 90/100

Decanter : 89/100

Accords mets & vins :

La Réserve de la Comtesse 2015 est un vin polyvalent qui se marie parfaitement avec une grande variété de plats. Il accompagne élégamment les viandes rouges grillées ou en sauce, telles qu’un rôti de bœuf ou un gigot d’agneau. Il convient également aux plats mijotés, comme un civet de chevreuil ou un sauté de veau aux champignons. Du côté des fromages, il s’accorde avec des pâtes affinées et des fromages à pâte molle. Sa finesse tannique et sa fraîcheur en font un vin agréable dès aujourd’hui, tout en offrant un bon potentiel de garde.