Château Pavie 2022, Saint-Emilion 1° Grand Cru Classé A - Falstaff 99
Un vin complexe et corsé, aux notes de fruits noirs et d'épices, soutenues par des tanins veloutés.…
630,00 € à partir de 488,00 €
Domaine Noellat Michel et Fils
à partir de 77,00 €
(102,67 € L)
Stock disponible : 8
TTC
Vin élégant aux arômes de fruits noirs, d’épices et de fleurs, bouche soyeuse et complexe, finale longue. Parfait équilibre entre finesse et profondeur.
Le Domaine Michel Noëllat, situé au cœur de la Côte de Nuits à Vosne-Romanée, est dirigé par la sixième génération de la famille Noëllat : Sébastien Noëllat à la vigne et au chai, et Sophie Noëllat-Sirugue à la commercialisation. Le domaine s'étend sur 27 hectares répartis sur une centaine de parcelles, avec une moyenne d'âge des vignes entre 60 et 70 ans. Les sols sont principalement argilo-calcaires, bénéficiant d'une exposition est-sud-est entre 220 et 340 mètres d'altitude.
Notes de dégustation
Robe : Rouge profond et lumineux, avec des reflets grenat, signe de sa concentration et de sa qualité.
Nez : Bouquet aromatique riche et nuancé, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs, de fleurs, d'épices et une subtile note boisée.
Bouche : Attaque riche et élégante, offrant des saveurs de cerise, de framboise et de prune, entremêlées de notes de tabac, de cuir et d'épices douces, avec une finale persistante qui souligne sa complexité.
Élevage
Le vin est élevé avec soin en fûts de chêne, apportant au vin sa finesse, sa structure et sa palette aromatique complexe, respectant l'expression du terroir et du cépage.
Potentiel de garde
Ce Vosne-Romanée 2022 présente un potentiel de garde de 8 à 12 ans, permettant au vin de se développer et d'exprimer pleinement ses arômes.
Température de service
Il est recommandé de servir ce vin à une température d'environ 17°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure.
Accords mets-vins
Ce Vosne-Romanée 2022 s'accorde parfaitement avec des mets tels que :
Fiche technique
Un vin complexe et corsé, aux notes de fruits noirs et d'épices, soutenues par des tanins veloutés.…
630,00 € à partir de 488,00 €
Un vin élégant et raffiné, corsé à moyen, avec un cœur profond de fruits et un équilibre…
264,00 € à partir de 211,99 €
52,00 € à partir de 40,42 €
Corsé, velouté et concentré, il est riche mais vif, avec un profond noyau de fruits et une ample…
507,00 € à partir de 449,00 €
Bouquet net et précis, corps moyen, notes de fruits noirs ; idéal avec les champignons.
83,90 €
65,00 €
Nez épicé, fruits rouges, fine note de vanille ; pour accompagner la viande de bœuf.
15,50 €
338,00 €
Une robe rubis-grenat foncé, des reflets violets. Des arômes de baies noires des bois, un peu de…
35,50 € à partir de 27,74 €
Moyen à corsé, dense, un cœur fruité charnu et concentré, soutenu par des tanins abondants et…
225,00 € à partir de 175,03 €
44,00 € à partir de 34,90 €
Second vin élégant du Château Montrose, aux fruits noirs, épices et tanins soyeux. Belle structure…
53,50 € à partir de 51,00 €
228,00 € à partir de 181,99 €
Un vin homogène et très équilibré.
411,00 € à partir de 393,98 €
Exubérant, voire fougueux, l'Alter Ego de Palmer 2022 dégage un bouquet sucré de mûres mûres, de…
135,00 € à partir de 105,00 €
Puissant, précis, élégant – idéal avec un filet de bœuf, un Chateaubriand, un carré d’agneau, des…
72,50 € à partir de 56,50 €
Domaine Noellat Michel et Fils
157,00 €
Haut-Médoc élégant, fruits noirs, épices douces, tanins fins et structure équilibrée. Finale…
46,00 €
120,00 € 80,00 € à partir de 93,00 €
Élégant, complexe, harmonieux – idéal avec un filet de bœuf, de l’agneau et des fromages à pâte…
59,50 € à partir de 55,00 €
Domaine Noellat Michel et Fils
299,00 €
Carbonnieux 2015, Pessac-Léognan Cru Classé : fruit mûr, tanins soyeux, finale élégante. Harmonieux…
56,50 € à partir de 51,00 €
Vin élégant aux arômes de fruits noirs, d’épices et de fleurs, bouche soyeuse et complexe, finale longue. Parfait équilibre entre finesse et profondeur.
Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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