Domaine Tortochot, Morey Saint-Denis 1° Cru - Cuvée Renaissance 2016
71,50 €
(95,33 € L)
TTC
Fruité, charmant, rond avec de fines tannins ; parfait avec un Boeuf Bourguignon.
Une cuvée issue de deux parcelles de 1er Cru : Clos des Ormes et Le Clos Baulet, toutes deux situées directement à Morey-Saint-Denis.
Producteur: Le domaine Tortochot est lié à la famille Tortochot depuis quatre générations. C’est Paul Tortochot qui, au XIXe siècle, a développé le domaine à partir de ses modestes débuts à Gevrey-Chambertin. Aujourd’hui, il reste entre les mains de la famille Tortochot. Chantal dirige maintenant le domaine avec toute la passion pour le vin et la nature transmise par ses parents et grands-parents, ainsi que l’expérience internationale acquise lors de son travail dans une entreprise pétrolière américaine.
Terroir: Gevrey-Chambertin possède un terroir rare et unique, grâce à l’« éventail alluvial » provenant d’une vallée située directement à l’ouest de Gevrey, appelée « La Combe de Lavaux ». Ce glacier a fondu il y a plusieurs millions d’années, répartissant des couches riches de sols de surface et de sous-sols sur la région qui constitue aujourd’hui le village et s’étend au-delà des plaines. Il n’est donc pas surprenant que 9 des 33 Grands Crus proviennent de ce village, dont le célèbre Chambertin, ainsi que 26 Premiers Crus !
Notes de dégustation: Fruité, charmant, rond avec de fines tannins.
Potentiel de garde: 5 à 7 ans.
| 9 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2016 |
| Taux d'alcool | 13° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Cépages | Pinot Noir |
| Recommandations d'entreposage | Se garde jusqu'à 15 ans. |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Domaine Tortochot, 12 rue de l'Eglise, 21220 Gevrey-Chambertin, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Domaine |
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