Château d'Oupia, Minervois - Oppius 2015
22,50 €
(30,00 € L)
TTC
Une des trois cuvées d’exception du Château d’Oupia, extraite de vignes bientôt centenaires dont seulement 2000 bouteilles sont produites à l’année. La syrah domine dans ce Minervois opulent qui accompagnera vos repas festifs !
Vignoble et Vigneron : De la forteresse médiévale des seigneurs d'Oupia il ne reste que des pans de mur, vestiges de l'enceinte, et une tour. En 1860, Romain Iché achète le château qui échoit à son petit-fils André en 1970. Ce dernier entreprend de rénover le domaine et la cave, et fait de la propriété une référence de l'appellation minervois. Disparu en 2007, il a laissé l'œuvre de sa vie à sa fille Marie-Pierre.
Dégustation : Vin opulent, qui attire au nez l’attention par une douceur particulière. En bouche se développe sa structure juteuse et sucrée, presque huileuse, et présente toute sa force et sa race.
Service : A boire à une température entre 16 et 18°C. Accompagne par exemple un steak de bœuf, mais également sur une viande rouge, une ratatouille, des gibiers...
| 57 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2015 |
| Taux d'alcool | 14° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Cépages | Syrah, Grenache noir, Carignan |
| Recommandations d'entreposage | Se garde jusqu'à 10 ans. |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | EARL Château d'Oupia, 4 rue du Château, 34210 Oupia, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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