Château Soutard 2018, Saint Emilion Grand Cru Classé - Parker 93-95
78,50 €
(104,66 € L)
TTC
Vin d'une grande élégance et sophistication, avec des notes de fruits chauds et des touches terrestres. Tanins moelleux, fraîcheur exceptionnelle, et une longue finale.
Vigneron et vignobles: Fondé au XVIIIe siècle, le Château Soutard est un vignoble historique de 30 hectares situé dans la prestigieuse région de Saint-Émilion. Le domaine comprend 70 % de plateau argilo-calcaire, 17 % de coteaux argileux et 13 % de pied de côte sableux. Depuis 2012, le cépage est dominé par le Merlot (63 %), suivi du Cabernet Franc (28 %), du Cabernet Sauvignon (7 %) et du Malbec (2 %). Les vignes ont un âge moyen de 35 ans et sont plantées à une densité de 6 500 pieds par hectare. Les méthodes de culture traditionnelles sont suivies de manière méticuleuse à chaque étape.
Dégustation: Assemblé à partir de 61% de Merlot, 31% de Cabernet Franc, 7% de Cabernet Sauvignon et 1% de Malbec, le Soutard 2018 présente une couleur grenat pourpre profond et offre des notes de prunes chaudes, de myrtilles cuites et de tarte aux mûres, avec des touches de terre parfumée, de truffes, de tapenade et de lavande. De corps moyen à corsé, le palais est d'une grande élégance et sophistication, avec des tanins moelleux et une merveilleuse fraîcheur soutenant les couches de fruits subtiles à travers une longue finale.
Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner un tartare de bœuf au couteau.
| 31 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2018 |
| Taux d'alcool | 13,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Merlot 61%, Cab. Franc 31%, Cab. Sauv. 7%, Malbec 1% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | SCE du Ch?teau Soutard, 33330 SAINT EMILION, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
16 autres produits dans la même catégorie :
Fruité, ferme, bonne longueur, rond en bouche ; se marie bien avec le canard.
Corsé, riche et opulent en bouche, le palais présente des couches de conserves de fruits noirs et des nuances épicées. Structure ferme et granuleuse, se termine par une longueur épique.
La bouche, de corpulence moyenne à pleine, présente une acidité douce et une légère mâche, en harmonie avec les saveurs discrètes de fruits noirs, pour finir sur une note terreuse.
Un vin expressif et bien structuré, doté d'une belle profondeur et d'une touche terreuse en finale.
De corps moyen à corsé, riche en fruits noirs et en couches épicées, il possède une superbe structure veloutée et juste ce qu'il faut de fraîcheur, et finit sur une note longue et vive.
La cuvée Calice de Saint Pierre est un assemblage des 4 terroirs de l’appellation qui lui confère finesse, complexité et longueur.
Arômes de fraises et framboises superbement clairs, au palais limpide et franc, merveilleuse élégance, parfait, un rapport qualité-prix...
Boisé, tanins fondus, longue finale ; avec du fromage de brebis.
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Vin corsé aux arômes terreux et aux fruits musclés. Texture granuleuse, finition fraîche et longue, riche en baies.
Le nez est d'une grande finesse aromatique, notes de cerise noire et d'épices douces. La bouche est gourmande, fine et bénéficie d'une longueur surprenante et d'une finale explosive.
Couleur pourpre-noir profond, parfums vibrants de framboises noires, de kirsch et de cassis frais, corsé, riche et plein de fruits juteux.
En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de bleuet, de lys associées à des touches de framboise
Le nez révèle un bouquet riche et complexe sur des notes de violette, de fruits rouges mûrs, de cuir et de nuances de truffe. Ce vin en bouche allie rondeur et puissance.
Vin délicatement corsé de 2018, avec des notes de prunes cuites, d'herbes et de fruits rouges et noirs. Finale herbacée.
Un vin vif avec des arômes de fruits et d'épices, marqué par des notes de chêne. Promet d'évoluer avec l'âge.
Vin d'une grande élégance et sophistication, avec des notes de fruits chauds et des touches terrestres. Tanins moelleux, fraîcheur exceptionnelle, et une longue finale.