Lacoste Borie 2016, Pauillac - Parker 88-90
44,50 € à partir de 42,50 €
Famille JM Cazes
(226,67 € L)
Stock disponible : 6
TTC
Le millésime 2011 se distingue par l’expression d’un fruit bien mûr, de tanins fins et enrobés, et d’une bonne fraîcheur qui lui assure un équilibre classique.
Le Château Lynch-Bages est un domaine emblématique situé à Pauillac, sur la rive gauche de la Gironde. Le millésime 2011 se distingue par sa structure élégante et son potentiel de vieillissement.
Dégustation
• Robe : Rouge profond et intense.
• Nez : Arômes typiques de fruits noirs, notamment de cassis, accompagnés de notes légèrement épicées.
• Bouche : Attaque précise, structure élégante et équilibrée, avec des tanins mûrs et une belle persistance.
• Finale : Longue et persistante, avec une belle fraîcheur.
Cépages
• Cabernet Sauvignon : 72%
• Merlot : 23%
• Cabernet Franc : 3%
• Petit Verdot : 2%
Notes des critiques
• Robert Parker / Wine Advocate : 90/100
• Wine Spectator : 92/100
• James Suckling : 93/100
• Bettane & Desseauve : 16,5/20
• Vinous (Neal Martin) : 90/100
• Revue du Vin de France : 94/100
• Jean-Marc Quarin : 93/100
Conseils de dégustation
Ce vin se marie parfaitement avec des mets tels que le gibier, les viandes rouges grillées, les viandes blanches grillées et les fromages à pâte dure.
Fiche technique
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Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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