Château Canon La Gaffelière, Saint-Emilion
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  • Château Canon La Gaffelière 2017, Saint-Émilion 1° Grand Cru Classé - Parker 97

Château Canon La Gaffelière 2017, Saint-Émilion 1° Grand Cru Classé - Parker 97

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Superbe nez, fruits rouges compotés. En bouche c'est charnu avec des tannins fondus. C'est fruité et élégant avec une belle longueur.

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Vigneron et vignobles: Le Château Canon La Gaffelière, situé à Saint-Emilion, est reconnu pour sa complexité et son élégance. Le millésime 2017 présente une belle couleur grenat pourpre moyen à profond.

Dégustation: "Le 2017 Canon la Gaffelière sort en rugissant du verre avec des notes exubérantes de mûres cuites, de compote de myrtilles et de gelée de groseilles rouges, agrémentées de touches de sous-bois, de roses séchées et de coffre en cèdre avec une bouffée de feuilles mortes. Moyennement corsé à corsé, le palais présente une densité fantastique avec une structure de tanins finement grainés et des tonnes de fraîcheur, finissant sur des couches persistantes de fruits vifs et énergiques." - robertparker.com (16.03.2020)

Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner des tournedos au sirop d'érable.

9 Produits

Fiche technique

Contenu 0,75l
Millésime 2017
Taux d'alcool 12,5°
Allergènes Contient des sulfites.
Emballage CBO 6 bouteilles
Cépages Merlot 60%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 10%
Recommandations d'entreposage Vin de grande garde
Conseil de consommation A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût Sec
Producteur Château Canon la Gaffelière, BP 34, 33330 Saint-Emilion, France
Mise en bouteille Mis en bouteille au Château
Certification environnementale Produit biologique
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Margaux élégant et complexe, notes de myrtille, réglisse et fumée, tanins puissants, longue garde.
La bouche est corsée, ferme et robuste, avec des fruits musclés et un cadre solide de tannins granuleux, et se termine par une finale longue et savoureuse.
Un vin velouté, à la puissante croissante, avec une note finale d'une belle acidité.
 Grand nez anisé, très noble, très Saint-Julien, magnifique richesse de texture, tanin racé de cèdre et de truffe, équilibre parfait, grand vin.
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Une personnalité incomparable, au bouquet complexe et plein de charme.
Rond, fruité, tanins soyeux, finale élégante aux notes d'épices et fruits noirs.
Vin élégant et structuré, aux arômes de fruits noirs, d'épices et de bois noble. Belle longueur en bouche.
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