Château Canon La Gaffelière 2017, Saint-Émilion 1° Grand Cru Classé - Parker 97
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Superbe nez, fruits rouges compotés. En bouche c'est charnu avec des tannins fondus. C'est fruité et élégant avec une belle longueur.
Vigneron et vignobles: Le Château Canon La Gaffelière, situé à Saint-Emilion, est reconnu pour sa complexité et son élégance. Le millésime 2017 présente une belle couleur grenat pourpre moyen à profond.
Dégustation: "Le 2017 Canon la Gaffelière sort en rugissant du verre avec des notes exubérantes de mûres cuites, de compote de myrtilles et de gelée de groseilles rouges, agrémentées de touches de sous-bois, de roses séchées et de coffre en cèdre avec une bouffée de feuilles mortes. Moyennement corsé à corsé, le palais présente une densité fantastique avec une structure de tanins finement grainés et des tonnes de fraîcheur, finissant sur des couches persistantes de fruits vifs et énergiques." - robertparker.com (16.03.2020)
Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner des tournedos au sirop d'érable.
| 12 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2017 |
| Taux d'alcool | 12,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Merlot 60%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 10% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Canon la Gaffelière, BP 34, 33330 Saint-Emilion, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
| Certification environnementale | Produit biologique |
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Superbe nez, fruits rouges compotés. En bouche c'est charnu avec des tannins fondus. C'est fruité et élégant avec une belle longueur.