L’un des Pinot Noirs les plus puissants et charnus de Gevrey-Chambertin. Le terroir est situé à l’extrémité nord de l’appellation, à la frontière avec les 1ers Crus de Gevrey-Chambertin.

Producteur: Le domaine Tortochot est lié à la famille Tortochot depuis quatre générations. C’est Paul Tortochot qui, au XIXe siècle, a développé le domaine viticole à partir de ses modestes débuts à Gevrey-Chambertin. Aujourd’hui, il est toujours entre les mains de la famille Tortochot. Chantal dirige désormais le domaine avec toute la passion pour le vin et la nature transmise par ses parents et grands-parents, ainsi que l’expérience internationale acquise lors de son travail dans une entreprise pétrolière américaine.

Terroir: Gevrey-Chambertin possède un terroir rare et unique, grâce à l’« éventail alluvial » provenant d’une vallée située directement à l’ouest de Gevrey, appelée « La Combe de Lavaux ». Ce glacier a fondu il y a plusieurs millions d’années, répartissant des couches riches de sols de surface et de sous-sols sur la région qui constitue aujourd’hui le village et s’étend jusqu’aux plaines environnantes. Il n’est donc pas surprenant que 9 des 33 Grands Crus proviennent de ce village, dont le célèbre Chambertin, ainsi que 26 Premiers Crus !

Notes de dégustation: Très fruité, puissant, avec une belle longueur et une bouche ronde.

Potentiel de garde: 3 à 5 ans.