Château Phélan Ségur 2015, Saint-Estèphe - Parker 90+
68,50 €
(91,33 € L)
TTC
Château Phélan Ségur 2015 – Saint‑Estèphe (Cru Bourgeois Exceptionnel)
Le millésime 2015 du Château Phélan Ségur est l’un des plus réussis de la propriété, fruit d’un travail méticuleux à la vigne comme au chai. L’assemblage associe environ 53 % de Cabernet Sauvignon et 47 % de Merlot, élevé 18 mois en barriques dont 50 % neuves. Il incarne à la fois la puissance classique de Saint-Estèphe et une belle élégance moderne.
Notes et récompenses
James Suckling : 94/100
Vinous (Antonio Galloni) : 92/100
Wine Advocate (Neal Martin) : 91–93/100
Wine Enthusiast : 92–94/100
Decanter : 90/100
Wine Spectator : 88–91/100
Jancis Robinson : 16,5/20
Vinum : 18/20
Falstaff : 93/100
Revue du Vin de France : 17/20
Bettane & Desseauve : 17/20
Gerstl (Suisse) : 19/20
Lobenberg : 94–95+/100
Dégustation
Robe: Rouge profond aux reflets pourpres, dense et brillante.
Nez: Riche et expressif, dominé par les fruits noirs (cassis, mûre), rehaussé de notes florales (violette), épicées, fumées, et une touche de graphite.
Bouche: Attaque charnue, avec des tanins fermes et élégants. Belle densité en milieu de bouche, accompagnée d’une fraîcheur bien dosée. Finale longue et racée, sur le fruit noir, le poivre doux et une minéralité discrète mais persistante.
Accords mets-vin
À servir avec une côte de bœuf grillée, un rôti de veau aux cèpes, un gibier à plume ou un fromage à pâte dure (comté, salers, mimolette vieille).
| 11 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2015 |
| Taux d'alcool | 13,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 12 bouteilles |
| Cépages | Cabernet Sauvignon 53%, Merlot 47% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Phélan Ségur SAS, 33180 Saint-Estèphe, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
16 autres produits dans la même catégorie :
Un vin corsé et opulent aux arômes audacieux de prunes et d'épices, avec une texture moelleuse et une persistance fantastique.
Château Pontet-Canet 2012, Pauillac 5e Grand Cru Classé, vin puissant et élégant aux arômes de cassis, cèdre et épices.
Nez élégant et subtil avec beaucoup de fraîcheur En bouche, fine puissance avec entrée ronde, veloutée, suivie par une portance acidulée. Longueur sinueuse, vive et féline.
Haut-Brion 2006, 1er GCC Pessac-Léognan : prune, tabac, cèdre, tanins soyeux. Élégant et long.
Attaque dense et fraîche, beaucoup d'élégance, long, assez strict.
Un nez typiquement bordelais fin et mûr, concentré, bien croquant, classique, encore jeune, à boire maintenant dans 3 à 5 ans avec beaucoup de...
Épicé, structuré, fruits noirs, tanins fins, beau potentiel de garde.
Le millésime 2011 se distingue par l’expression d’un fruit bien mûr, de tanins fins et enrobés, et d’une bonne fraîcheur qui lui assure un équilibre classique.
Nez épicé, fruits rouges, fine note de vanille ; pour accompagner la viande de bœuf.
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Perlage très aromatique, fruité, fin; avec des crêpes, un gâteau aux pommes ou au beurre.
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
