Domaine de Saint Siffrein, Châteauneuf-du-Pape
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Domaine de Saint Siffrein, Châteauneuf-du-Pape 2020

37,50 €

(50,00 € L)

TTC
Quantité
Disponible
90 Produits

Fiche technique

Contenu 0,75l
Millésime 2020
Taux d'alcool 14,5°
Allergènes Contient des sulfites.
Cépages Grenache noir 65%, Cinsault 5%, Mourvèdre 15%, Syrah 15%
Recommandations d'entreposage Vin de grande garde
Conseil de consommation A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût Sec
Producteur Domaine de Saint Siffrein, Cyril et Claude Chastan, 3587 route de Châteauneuf-du-Pape, 84100 Orange, France
Mise en bouteille Mis en bouteille au Domaine
Certification environnementale Produit biologique
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Équilibre parfait entre les tannins et les fruits. La texture très soyeuse est portée par une très jolie structure. Le corps est opulent, généreux. La finale très longue.
Un vin limpide en bouche, tendu et dynamique.
Corps moyen à corsé et possédant des couches de fruits rouges et noirs entremêlées d'accents épicés. Cadre ferme et granuleux  d'une grande vivacité.
Le Léoville Las Cases offre un fruit éclatant aux arômes intenses, fraîcheur, tannins très savoureux et longs, le tout pour une exceptionnelle capacité de garde.
Le nez est d'une grande finesse aromatique, notes de cerise noire et d'épices douces. La bouche est gourmande, fine et bénéficie d'une longueur surprenante et d'une finale explosive.
La bouche, de corpulence moyenne à pleine, présente une acidité douce et une légère mâche, en harmonie avec les saveurs discrètes de fruits noirs, pour finir sur une note terreuse.
Sélection d'une parcelle de grenaches centenaires plantée par Pollus, ancêtre de vigneron. 
Nez épicé, fruits rouges, fine note de vanille ; pour accompagner la viande de bœuf.
Un fruit préservé, des effluves de fruits rouges frais, des tannins présents mais intégrés.
N°3 - le flacon extrait des meilleures parcelles du vignoble. Vous avez tiré le bon numéro !
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Charmeur et gourmand, ses tannins font preuve d’une belle rondeur et d’une grande finesse ; s’accorde avec des mets simples tels que des viandes rouges grillées.
"Un joli vin élégant, moyennement corpulent, les tannins sont lisses, la matière ample, joli fond avec un cabernet de grande classe." Bernard Burtschy (4,5/5)
Subtil mélange de jus de pommes et de calvados, lentement vieilli en fût de chêne, pendant un minimum de 5 ans.