Les Griffons de Pichon Baron, Pauillac
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Les Griffons de Pichon Baron 2022, Pauillac 2nd vin - Parker 91

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Deep garnet-purple colored, the nose opens with wonderfully pure cassis and ripe black plums notes, leading to hints of clove oil, chocolate-covered cherries and tobacco leaf, with a waft of bay leaves. The palate delivers a firm, rugged texture and soft acidity, framing the mouth-coating black fruits nicely, finishing on a savory note. robertparker.com (31.3.2021)

Robert Parker - 91/100

The 2018 Les Griffons de Pichon Baron is composed of 52% Cabernet Sauvignon and 48% Merlot, aged for 12 months in barriques, 30% new and 70% one year old. Production of this label represents 20% of the harvest this year. Deep garnet-purple colored, the nose opens with wonderfully pure cassis and ripe black plums notes, leading to hints of clove oil, chocolate-covered cherries and tobacco leaf, with a waft of bay leaves. The palate delivers a firm, rugged texture and soft acidity, framing the mouth-coating black fruits nicely, finishing on a savory note. robertparker.com (31.3.2021)

23 Produits

Fiche technique

Contenu 0,75l
Millésime 2022
Taux d'alcool 14,5°
Allergènes Contient des sulfites.
Emballage CBO 6 bouteilles
Cépages Cabernet Sauvignon 52%, Merlot 48%
Recommandations d'entreposage Vin de grande garde
Conseil de consommation A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût Sec
Producteur Château Pichon Baron, 33250 Pauillac, France
Mise en bouteille Mis en bouteille au Château
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Moyen à corsé, dense, un cœur fruité charnu et concentré, soutenu par des tanins abondants et parfaitement intégrés, pour aboutir à une finale longue, minérale et pénétrante.
Un vin corsé et opulent aux arômes audacieux de prunes et d'épices, avec une texture moelleuse et une persistance fantastique.
Un second vin raffiné aux fruits noirs, notes de tabac, tanins fondus et finale fraîche. Classique et élégant, prêt à boire.
La bouche, de corpulence moyenne à pleine, présente une acidité douce et une légère mâche, en harmonie avec les saveurs discrètes de fruits noirs, pour finir sur une note terreuse.
Sa robe est d’un beau rouge brillant, le nez est très aromatique avec des notes de fruits rouges, de réglisse et d’épices.
Tanins fins et fondus, fruits noirs, notes poivrées ; idéal avec le canard.
De corpulence moyenne avec une structure solide de tanins granuleux, il présente un fruit audacieux équilibré par la fraîcheur, et se termine sur une longue note minérale
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