Château Pavie, Saint-Emilion

Vignobles Perse

Château Pavie 2019, Saint-Emilion 1° Grand Cru Classé A - Parker 94+

510,00 €

à partir de 498,02 €

(528,00 € L)

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Vin puissant aux arômes de cerises et mûres, épices douces et tannins mâcheux. Finition longue et encore jeune.

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Description

Vigneron et vignobles: Château Pavie est une propriété de trente-sept hectares de vignes située sur un terroir d'exception avec une exposition tout aussi exceptionnelle : plein sud. L'ensemble peut être subdivisé en trois terroirs aisément identifiables : le plateau calcaire, la côte, et le pied de côte, tous situés à différentes altitudes au-dessus de la Dordogne. Les conditions sont extrêmement favorables à la viticulture, notamment en raison de la pauvreté des sols, de l'excellent ensoleillement et du drainage naturel.

Dégustation: Le Pavie 2019, bien que plus retenu que les millésimes d'il y a une décennie, reste l'un des vins les plus puissants de Bordeaux. Sa couleur est d'un pourpre-noir opaque. Son bouquet riche mêle cerises, mûres et liqueur de fruits rouges avec des épices douces, de la terre humide, de la réglisse et des pétales de rose. Il est corsé, puissant et musclé, avec une texture épaisse et des tannins mâcheux, concluant sur une longue finition encore jeune.

Service: Servir chambré pour accompagner un poulet rôti à la broche.

Vignobles Perse
6 Produits

Fiche technique

Contenu
0,75l
Millésime
2019
Taux d'alcool
14,5°
Allergènes
Contient des sulfites.
Emballage
CBO 1 bouteille
Cépages
Merlot 50%, Cabernet Franc 32%, Cabernet Sauvignon 18%
Recommandations d'entreposage
Vin de grande garde
Conseil de consommation
A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût
Sec
Producteur
Château Pavie, Vignobles Perse, 33330 Saint Emilion, France
Mise en bouteille
Mis en bouteille au Château

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