Château Troplong Mondot 2015, Saint-Emilion 1° Grand Cru Classé B - Parker 96
193,00 €
Stock disponible : 10
(257,33 € L)
TTC
Un vin corsé et opulent aux arômes chaleureux de fruits et d'épices, soutenu par des tanins fermes et une longue finale épicée.
Vigneron et vignobles: Niché au point le plus élevé de la région, culminant à 110 mètres, Château Troplong Mondot est une propriété viticole d'exception en Saint-Émilion. S'étendant sur 43 hectares d'un seul tenant, le domaine est l'un des plus vastes de l'appellation. La composition cépage du vignoble est dominée par le Merlot à 85%, suivi par le Cabernet Sauvignon à 13% et le Cabernet Franc à 2%.
Dégustation: Assemblé à partir de 90% de Merlot, 8% de Cabernet Sauvignon et 2% de Cabernet Franc, le Troplong Mondot 2015 présente une couleur grenat profond pourpre. Il exhale des arômes chaleureux de prunes, de tarte à la mûre et de tarte aux myrtilles, avec des suggestions de sous-bois, de feuilles de laurier, de coffre en cèdre et de lavande, ainsi qu'une touche d'épices pour la cuisson. Corsé et opulent en bouche, le palais est décademment riche en fruits noirs et bleus solides, soutenu par des tanins fermes et granuleux, et se termine par une profusion de couches épicées.
Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner des cailles à la sauge rôties.
| 10 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2015 |
| Taux d'alcool | 14,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 12 bouteilles |
| Cépages | Merlot 90%. Cabernet Franc 10% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | GFA Valette, 33330 Saint-Emilion, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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Moyen à corsé, dense, un cœur fruité charnu et concentré, soutenu par des tanins abondants et parfaitement intégrés, pour aboutir à une finale longue, minérale et pénétrante.
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Fruité, ferme, avec une belle longueur et rond en bouche; parfait avec du canard.
Dès le premier coup de nez, le fruité emplit le verre. La bouche se montre ample, avec des tannins bien structurés, pour une finale gourmande, vibrante et tout en équilibre.
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