Château Olivier 2019, Pessac-Léognan Cru Classé - Parker 92-94
42,90 €
(48,00 € L)
TTC
Château Olivier – 2019
Origine : Pessac-Léognan, Bordeaux, France
Type : Vin rouge
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Classement : Cru Classé de Graves
Surface : Environ 50 hectares (rouge et blanc)
Description gustative
Robe : Rouge grenat profond, brillante.
Nez : Complexe et raffiné, dévoilant des notes de cassis mûr, de cerise noire, de tabac blond, de cèdre et de graphite, complétées par des nuances légèrement fumées et épicées (poivre, vanille).
Bouche : Attaque souple et élégante, tanins fins et soyeux, belle structure portée par une acidité bien intégrée. La bouche est généreuse, sur des arômes de fruits noirs mûrs, de sous-bois et d’épices douces, avec une finale longue et harmonieuse qui confirme l’équilibre classique des Graves.
Critique
Scores :
-
James Suckling : 93/100
-
Wine Advocate (Robert Parker) : 91/100
-
Decanter : 92/100
Accords conseillés
Ce millésime accompagnera idéalement un carré d’agneau rôti aux herbes de Provence, un rôti de bœuf en croûte, ou une épaule d’agneau confite. Il se marie aussi très bien avec un magret de canard aux cerises ou un suprême de pintade aux morilles. Sur le plateau de fromages, privilégier des tommes affinées ou un Salers. Il peut également convenir à des plats mijotés comme un navarin d’agneau ou un ragoût de sanglier.
| 15 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2019 |
| Taux d'alcool | 14,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 41%, Petit Verdot 4% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Olivier SARL, Jean-Jacques de Berthmann, 33850 Leognan, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
| Certification environnementale | Haute valeur environnementale |
16 autres produits dans la même catégorie :
Vin chaleureux, tannins élégants, arômes de torréfaction et de résine de pin; accompagne du gibier.
Une bouche à la corpulence généreuse soutenue par une charpente de tanins fermes.
Vin élégant aux arômes de fruits noirs, d’épices et de fleurs, bouche soyeuse et complexe, finale longue. Parfait équilibre entre finesse et profondeur.
There's so much going on here, and it all plays together beautifully - party in a glass! robertparker.com
Millésime chaud et parfumé, notes de tilleul, jacinthe, raisin. Vin robuste, saveurs profondes, tanins soyeux et nobles.
Un nez profond d'arômes de fruits frais. Une bouche ciselée, intense et suave d'un équilibre et d'un raffinement rarement observés. Un vin crémeux et structuré.
Un vin expressif et bien structuré, doté d'une belle profondeur et d'une touche terreuse en finale.
Succulent et charmant, le Lacoste-Borie 2020 regorge d'arômes de baies douces, de cerises, de menthe écrasée et de chêne crémeux, suivis d'une bouche charnue mi-corsée à corsée.
Robe grenat, brillante et concentrée. Nez expressif et complexe de fraises, épices et cacao, bouche bien typée...
Le millésime 2011 se distingue par l’expression d’un fruit bien mûr, de tanins fins et enrobés, et d’une bonne fraîcheur qui lui assure un équilibre classique.
Equilibre, tannins fondus et vifs, structure charnue et dense marquent les amateur de Margaux. Ce vin charmeur, offre une finale puissante et très longue.
Fruité, ferme, avec une belle longueur et rond en bouche; parfait avec du canard.
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Moyennement corsé, le palais révèle une énergie surprenante, une texture finement granuleuse, et se termine sur une note minérale persistante.
Un vin éblouissant, aux arômes exubérants de cerises noires et de mûres, avec des tanins merveilleusement mûrs
Les meilleurs vins que ce domaine a produits dans l'ère moderne. (William Kelley)
Sa robe est d’un beau rouge brillant, le nez est très aromatique avec des notes de fruits rouges, de réglisse et d’épices.
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
