Château Lafon-Rochet 2011, Saint-Estèphe 4° Grand Cru Classé - Parker 87
56,90 €
(75,86 € L)
TTC
Vin élégant, fruits noirs, épices, notes boisées, tanins fins.
87/100 Parker,
90/100 Wine Spectator,
94/100 Vertdevin.
Château Lafon-Rochet 2011 – Saint-Estèphe 4ᵉ Grand Cru Classé
Origine & Élaboration
Le Château Lafon-Rochet est une propriété viticole située à Saint-Estèphe, dans la région du Médoc. Le millésime 2011 est élaboré à partir d'un assemblage de 59 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot, 5 % Cabernet Franc et 3 % Petit Verdot.
Profil Gustatif
• Robe : Rouge grenat profond aux reflets violacés.
• Nez : Arômes complexes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), de cerise noire, accompagnés de notes épicées, de poivre, de violette séchée et de touches boisées.
• Bouche : Attaque souple et ronde, avec une structure tannique fine et soyeuse. L'équilibre entre acidité et fruité est remarquable, offrant une texture veloutée et une belle longueur.
• Finale : Persistante, avec des nuances de chocolat noir et de bois toasté.
Notes & Évaluations
• Robert Parker (Wine Advocate) : 87/100
• Vertdevin : 94/100
• Wine Spectator : 90/100
Accords Mets & Vin
Ce Château Lafon-Rochet 2011 s'accorde parfaitement avec :
• Viandes rouges grillées ou en sauce
• Magret de canard
• Côte de bœuf à la moelle
• Fromages affinés
Température de Service
Il est recommandé de servir ce vin à une température comprise entre 17 et 18 °C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure.
| 27 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2011 |
| Taux d'alcool | 14° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 12 bouteilles |
| Cépages | Merlot 33%, Cabernet Sauvignon 59%, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | SC du Château Lafon-Rochet, Famille Tesseron, 33180 Saint-Estèphe, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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La bouche est corsée avec des tanins fins et une ligne d'acidité nette, des notes subtiles de cèdre avec une finale structurée, composée, avec beaucoup de fraîcheur et de vigueur.
Le millésime 2011 se distingue par l’expression d’un fruit bien mûr, de tanins fins et enrobés, et d’une bonne fraîcheur qui lui assure un équilibre classique.
La bouche moyenne à corsée soutenues par des tanins fermes et granuleux et beaucoup de fraîcheur, se termine longuement par une bouffée revigorante.
Superbe nez, fruits rouges compotés. En bouche c'est charnu avec des tannins fondus. C'est fruité et élégant avec une belle longueur.
Fruité, ferme, avec une belle longueur et rond en bouche; parfait avec du canard.
Couleur grenat-mauve moyenne, parfumé de framboises noires écrasées, de cerises noires et de cassis avec des touches d'herbes, de garrigue et d'anis.
Vin élégant, fruits noirs, épices, notes boisées, tanins fins.
87/100 Parker,
90/100 Wine Spectator,
94/100 Vertdevin.