La Dame de Montrose 2016, Saint-Estèphe - Parker 91

Château Montrose

La Dame de Montrose 2016, Saint-Estèphe - Parker 91

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Description

 La Dame de Montrose 2016

Appellation : Saint-Estèphe, Bordeaux, France
Statut : Second vin du Château Montrose
Propriété : Famille Bouygues
Encépagement : Merlot majoritaire, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Millésime : 2016

Dégustation

Robe : Rubis profond aux reflets grenat.

Nez : Fin et expressif. Arômes de fruits rouges et noirs (framboise, mûre, cerise noire), notes florales discrètes, nuances d’épices douces (clou de girofle, cannelle), avec un léger boisé (toasté fin, tabac blond).

Bouche : Attaque souple et élégante. Texture soyeuse avec une belle densité, des tanins fins et bien enrobés. Milieu de bouche harmonieux, marqué par le fruit pur et une acidité bien intégrée. Finale persistante, fraîche et raffinée, aux touches de fruits noirs et d’épices.

Critique

Scores :

  • Wine Advocate : 92/100

  • Vinous (Neal Martin) : 91/100

  • James Suckling : 93/100

Accords conseillés

S’accorde parfaitement avec les viandes rouges grillées ou rôties (entrecôte, pavé de bœuf, magret de canard), l’agneau aux herbes, les volailles rôties (pintade, canard) ou en sauce. Convient également aux plats mijotés (blanquette de veau, tajine d’agneau aux pruneaux), et aux fromages à pâte dure (Tomme de brebis, Mimolette extra-vieille), ainsi qu’aux fromages légèrement persillés.

Château Montrose
16 Produits

Fiche technique

Contenu
0,75l
Millésime
2016
Taux d'alcool
13,5°
Allergènes
Contient des sulfites.
Emballage
CBO 6 bouteilles
Cépages
Merlot 52%, Cabernet Sauvignon 35%, Petit Verdot 11%, Cabernet Franc 2%
Recommandations d'entreposage
Vin de grande garde
Conseil de consommation
A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût
Sec
Producteur
SCEA du Château Montrose, Jean-Bernard Delmas, 33180 Saint-Estèphe, France
Mise en bouteille
Mis en bouteille au Château

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