Une bouche fraiche et fruitée, mais ferme, avec un palais tendre et charnu. Bel équilibre.
Un rouge fruité, à déguster partout et par tout le temps.
Robe brillante très claire, fruité et fin au nez, belle fraîcheur en finale; poisson et crustacés.
Très fruité, frais, agrumes et pêche; accompagne parfaitment un plat de poisson en sauce.
Arômes de pruneaux, de fruits secs et de pain d’épice. L’équilibre sucre-alcool, plutôt sec, procure une très belle longueur avec des notes de café et de noix en finale.
Véritable explosion de fruits rouges (cerise, cassis), ce rimage de belle concentration offre une bouche riche et ronde aux tanins enrobés.
Arômes d'agrumes et de fleurs blanches; servir avec des fruits de mer, du poisson ou du fromage de chèvre.
Arômes de fruits blancs, d'agrumes, fraîcheur en fin de bouche.
Crème de mûre artisanale aux fruits sauvages. Arômes intenses, texture douce, finale fruitée. Délicieuse pure, en cocktail ou en dessert.
Jolies notions de mûres. Bouche mi-corsée est élégante et rafraîchissante, final mentholé explosif.
Atypique, d’un noir profond, il développe des arômes complexes de torréfaction, de fruits noirs, de vanille et d’épices.
Riesling Grand Cru Kirchberg 2017, vif et minéral, aux arômes d’agrumes. Parfait avec poissons, fruits de mer et fromages de chèvre.
Un vin corsé aux arômes de cerises cuites, myrtilles et prunes, avec des touches de terre et de truffe.
La cuvée Calice de Saint Pierre est un assemblage des 4 terroirs de l’appellation qui lui confère finesse, complexité et longueur.
Mi-corsé à corsé, le palais superpose toutes ces étincelles minérales aux fruits noirs énergiques et frais, soutenus par des tanins mûrs et solides, pour finir sur une note terreuse.
Vin raffiné de Côte-Rôtie, aux arômes de fruits noirs, violette et épices. Bouche élégante et structurée.
Rosé de Saignée 2012, Champagne Ernest Rémy Grand Cru : fraise, framboise, fraîcheur, finale élégante.
Une bouche de corps moyen avec des tanins souples, une belle ligne d'acidité, une belle précision et une finale riche en minéraux qui exhale l'expression du terroir.