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Château Belle-Vue 2018, Haut-Médoc Cru Bourgeois
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Jolies notions de mûres. Bouche mi-corsée est élégante et rafraîchissante, final mentholé explosif.
Vigneron et vignoble : Vincent Mulliez acquiert le Château Belle-Vue en 2004. Ce domaine, situé dans le Sud-Médoc, est issu d’un terroir d’exception. La terre graveleuse où poussent ces vignes de 30 ans d'âge moyen, les techniques anciennes de culture, donnent naissance à un vin d'exception.
Dégustation : Constitué d'un assemblage de 48 % de cabernet sauvignon, 30 % de merlot, 20 % de petit verdot, 1 % de cabernet franc et 1 % de carménère, élevé pendant environ 14 mois en fûts de chêne, dont 30 % neufs, le Belle-Vue 2018 révèle de jolies notions de mûres écrasées, de mûres et de mûres de Boysen, ainsi que des suggestions de sous-bois, de clous de girofle moulus et de menthol. La bouche mi-corsée est élégante et rafraîchissante, offrant des sacs de fruits noirs croquants et une texture douce, et se terminant par un coup de fouet mentholé. Il titre 14 % d'alcool.
robertparker.com (31.03.2021)
Service : Servir chambré (18°C) sur des viandes rouges, de la charcuterie et des rôtis ; il peut aussi accompagner des fromages fins.
| 2 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2018 |
| Taux d'alcool | 13,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 12 bouteilles |
| Cépages | Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 35%, Petit Verdot 20% |
| Recommandations d'entreposage | Se garde jusqu'à 15 ans. |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Belle-Vue, 103 Route de Bordeaux Pauillac, 33460 Macau, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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