Château Cantemerle 2015, Haut-Médoc 5° Grand Cru Classé - MAGNUM - Parker 86
88,00 €
(58,67 € L)
TTC
Château Cantemerle 2015 – Haut-Médoc (5e Grand Cru Classé)
Région : Bordeaux, Médoc
Appellation : Haut-Médoc
Classement : 5e Grand Cru Classé (1855)
Millésime : 2015
Couleur : Rouge
Cépages : Environ 59 % Cabernet Sauvignon, 27 % Merlot, 8 % Cabernet Franc, 6 % Petit Verdot
Notes des critiques
Wine Advocate – Robert Parker (Neal Martin) : 90/100
"Un Cantemerle droit, précis, avec une belle tension. Classique, bien structuré, et fidèle à son style."
James Suckling : 93/100
"Un vin harmonieux, élégant, avec de beaux tanins veloutés. Belle intensité de fruits rouges et noirs."
Wine Spectator : 90/100
Jancis Robinson : 16.5+/20
Description de dégustation
Robe : Rubis intense avec des reflets grenat.
Nez : Expressif, sur des notes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), groseille, fleurs séchées, touches de cèdre et d’épices douces. Élevage parfaitement intégré.
Bouche : Attaque souple, milieu de bouche élégant, avec des tanins fondus et une belle finesse. Bonne fraîcheur qui allonge le vin, finale sur des arômes floraux, épicés et légèrement boisés. Un vin équilibré et accessible, à la fois classique et charmeur.
Accords mets et vin
- Magret de canard, filet de bœuf grillé
- Volaille rôtie ou en sauce légère
- Tajines d’agneau aux pruneaux
- Fromages affinés ou à pâte molle (brie, reblochon, tomme de brebis)
| 6 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 1,5l |
| Millésime | 2015 |
| Taux d'alcool | 13° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Cabernet Sauvignon 59%, Merlot 27%, Petit Verdot, Cabernet Franc |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | SC Château Cantemerle, 33460 Macau, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
16 autres produits dans la même catégorie :
Mûre, fruits noirs, bouche épicée, fruits mûrs, rond, tendre, souple, finale prune et épices
Montrose 2012 offre une belle structure, des arômes de fruits mûrs, d’épices et de tabac, avec des tanins soyeux et une finale longue et élégante.
Le Château Montrose 2011 est un Saint-Estèphe 2ᵉ Grand Cru Classé, puissant et élégant, avec des arômes de fruits noirs, truffe et épices.
Vin moyennement à très corsé, avec des arômes de myrtilles et de framboises. Profil souple et généreux.
Robe grenat-pourpre moyenne à profonde. Puissants parfums de mûres, de prunes et de crème de cassis. La bouche mi-corsée à corsé offre une texture charnue et finit sur une note épicée.
Véritable classique. Moyennement corsé, profil structuré et une longue finale pénétrante. Le seul ingrédient manquant ici est le temps.
Une bouche de corps moyen avec des tanins souples, une belle ligne d'acidité, une belle précision et une finale riche en minéraux qui exhale l'expression du terroir.
Robe dense, bouquet aux notes chaleureuses de fruits noirs à l’eau-de-vie, nuances de réglisse. Ampleur, volume et tanins élégants au palais, longue finale aromatique.
