Château Cantemerle 2015, Haut-Médoc 5° Grand Cru Classé - MAGNUM - Parker 86
88,00 €
(58,67 € L)
TTC
Château Cantemerle 2015 – Haut-Médoc (5e Grand Cru Classé)
Région : Bordeaux, Médoc
Appellation : Haut-Médoc
Classement : 5e Grand Cru Classé (1855)
Millésime : 2015
Couleur : Rouge
Cépages : Environ 59 % Cabernet Sauvignon, 27 % Merlot, 8 % Cabernet Franc, 6 % Petit Verdot
Notes des critiques
Wine Advocate – Robert Parker (Neal Martin) : 90/100
"Un Cantemerle droit, précis, avec une belle tension. Classique, bien structuré, et fidèle à son style."
James Suckling : 93/100
"Un vin harmonieux, élégant, avec de beaux tanins veloutés. Belle intensité de fruits rouges et noirs."
Wine Spectator : 90/100
Jancis Robinson : 16.5+/20
Description de dégustation
Robe : Rubis intense avec des reflets grenat.
Nez : Expressif, sur des notes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), groseille, fleurs séchées, touches de cèdre et d’épices douces. Élevage parfaitement intégré.
Bouche : Attaque souple, milieu de bouche élégant, avec des tanins fondus et une belle finesse. Bonne fraîcheur qui allonge le vin, finale sur des arômes floraux, épicés et légèrement boisés. Un vin équilibré et accessible, à la fois classique et charmeur.
Accords mets et vin
- Magret de canard, filet de bœuf grillé
- Volaille rôtie ou en sauce légère
- Tajines d’agneau aux pruneaux
- Fromages affinés ou à pâte molle (brie, reblochon, tomme de brebis)
| 6 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 1,5l |
| Millésime | 2015 |
| Taux d'alcool | 13° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Cabernet Sauvignon 59%, Merlot 27%, Petit Verdot, Cabernet Franc |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | SC Château Cantemerle, 33460 Macau, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
16 autres produits dans la même catégorie :
<span style="color:#163860;font-family:'noto-serif', '-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, 'Oxygen-Sans', Ubuntu, Cantarell, 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial,...
Un chef d'œuvre moyennement corsé, au profil étonnamment sensuel.
Fruity aromas, licorice, leather; pairs well with roast pork, braised veal.
La robe est soyeuse et d’un beau rouge cerise. Le nez, très expressif et concentré, légèrement sucré et boisé, mélange des arômes de fruits rouges, framboise et griotte.
Un vin de Saint-Émilion complexe et opulent, avec des arômes de fruits noirs, de viandes fumées et de truffes. Finale fraîche et longue.
Un Saint-Émilion opulent et complexe aux notes de cassis, d'herbes et de réglisse. Texture moelleuse et belle longueur.
Riche, généreux et démonstratif, le Gloria 2020 regorge d'arômes de cerises, de baies douces, de liqueur de prune et de cape de cigare. Moyennement corsé à corsé, charnu et généreux.
Un vin corsé, riche et moelleux avec des notes de cerise enrobée de chocolat et de tarte aux myrtilles. Grande longueur en bouche.
Arômes de cassis, de réglisse et d'épices douces, et de cape de cigare, mi-corsé à corsé, charnu et homogène, avec des tanins mûrs, une acidité succulente et un profil rond et généreux.
De moyennement corsé à corsé, souple et charnu, il est riche et enveloppant, avec un cœur généreux de fruit et des tanins structurants souples.
