Château Sociando-Mallet 2015, Haut-Médoc - DM 3L - Suckling 92-93
271,00 €
(90,34 € L)
TTC
Château Sociando-Mallet 2015 – Haut-Médoc
Région : Bordeaux, Médoc
Appellation : Haut-Médoc
Millésime : 2015
Couleur : Rouge
Cépages : Environ 55 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc
Notes des critiques
Wine Advocate – Robert Parker (Neal Martin) : 91/100
"Un Sociando-Mallet classique, bien structuré, avec une belle fraîcheur et une trame tannique affirmée."
James Suckling : 93/100
Wine Spectator : 91/100
Jancis Robinson : 16.5+/20
Description de dégustation
Robe : Rubis profond avec des reflets grenat.
Nez : Complexe et typique du domaine, avec des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de tabac blond, de sous-bois, de cèdre, accompagnés d'une touche minérale et légèrement fumée.
Bouche : Attaque franche et tendue, tanins fermes mais bien mûrs. La structure est droite, avec une belle concentration. Finale persistante sur des notes de réglisse, de graphite et de fruits noirs. Vin sérieux, à l’équilibre classique et élégant.
Accords mets et vin
- Entrecôte grillée, côte de bœuf
- Agneau rôti, carré d’agneau aux herbes
- Gibiers à plumes ou à poils (faisan, chevreuil)
- Fromages affinés (Saint-Nectaire, tomme de Savoie, vieux cantal)
| 3 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 3l |
| Millésime | 2015 |
| Taux d'alcool | 13,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 1 bouteille |
| Cépages | Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 50%, Cabernet Franc 5% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Sociando-Mallet, Route de Mapon, 33180 Saint-Seurin-de-Cadourne, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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Arômes frais de pêches et de mûres, sublime élégance, parfaite harmonie entre la douceur, les arômes et une fine note d'acidité.
Souple, aux arômes fruités ; ample mais délicat en bouche. S’accorde parfaitement avec du poisson ou une cuisine thaïlandaise.
Dense purple, sweet notes of underbrush, forest floor, licorice, black currants and a hint of lead pencil followed by a lush, ripe, surprisingly fleshy and succulent wine.
arômes de cassis, de fumée de vigne et de cape de cigare, suivis d'une bouche moyennement corsée à corsée, charnue et vive.
La bouche est corsée avec des tanins fins et une ligne d'acidité nette, des notes subtiles de cèdre avec une finale structurée, composée, avec beaucoup de fraîcheur et de vigueur.
Un nez sensuel, fumé, frais et brillant. La bouche est merveilleusement fraîche et fruitée, à la fois dense et minérale.
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