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Château Sociando-Mallet

Haut-Médoc 2017 - Falstaff 91

51,00 €
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(52,67 € L)

Stock disponible : 18

TTC

Fruits noirs, un peu cèdre et poivre, un boisé délicat. Boisé prégnant mais élégant, de la chair, du jus avec une précision de grain superbe. S'allonge en finale sur le boisé.

Quantité
Disponible

En stock à Markt Piesting. Expédition en règle générale le jour même ou le jour ouvré suivant, ou retrait en boutique.

Description

 Château Sociando-Mallet 2017

Appellation : Haut-Médoc, Bordeaux, France
Encépagement : Cabernet Sauvignon majoritaire, Merlot, Cabernet Franc
Millésime : 2017

Origine et contexte

Château Sociando-Mallet est installé sur un magnifique terroir de graves sur argile dominant l’estuaire de la Gironde, au nord de Saint-Estèphe. Il est connu pour son style puissant et droit, avec une capacité de garde remarquable. Le millésime 2017, malgré un gel printanier qui a touché certaines parcelles du Médoc, a permis ici de produire un vin classique, d’une belle fraîcheur, grâce à des parcelles préservées et une sélection parcellaire rigoureuse.

Dégustation

Robe : Rouge profond, reflets rubis intenses.

Nez : Pur et expressif. Dominé par des notes de cassis, de mûre, de violette, avec des nuances de graphite, de cèdre, de tabac blond et une pointe épicée.

Bouche : Attaque franche et ample. Tanins fermes mais soyeux, bien intégrés, soutenant une trame aromatique précise sur les fruits noirs et des notes légèrement fumées. Bonne tension acide qui confère fraîcheur et longueur à la finale, droite et persistante.

Critique

Scores :

  • Wine Advocate : 90/100

  • James Suckling : 92/100

  • Vinous : 90/100

Accords conseillés

Idéal avec une épaule d’agneau confite au romarin, une entrecôte grillée aux sarments, ou un canard aux cerises. Il se marie également très bien avec un navarin de veau printanier ou des fromages affinés à pâte pressée comme le cantal vieux ou le salers tradition.

Château Sociando-Mallet
18 Produits

Fiche technique

Contenu
0,75l
Millésime
2017
Taux d'alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites.
Emballage
CBO 6 bouteilles
Cépages
Merlot 55%, Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 5%
Recommandations d'entreposage
Vin de grande garde
Conseil de consommation
A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût
Sec
Producteur
Château Sociando-Mallet, Route de Mapon, 33180 Saint-Seurin-de-Cadourne, France
Mise en bouteille
Mis en bouteille au Château

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