Atlantische Makrele, saisonaler Fang, von Hand zubereitet und in Schachteln verpackt. Traditionelles Rezept mit natürlichen Gewürzen, die von Hand in Dosen abgefüllt werden.
Ein frischer, fruchtiger, aber fester Mund mit einem zarten, fleischigen Gaumen. Schönes Gleichgewicht.
Rund, konzentriert, feine Tannine, rote Beeren, Kakao; zu Pilztorte.
Rund, ausgewogene Säure, fruchtig; zu Ziegenkäse, Meeresfrüchten.
Gelbgoldene Farbe, feine und fruchtig-exotische Nase, großzügig am Gaumen und füllig; zu Fisch und weißem Fleisch.
Feine Mineralität, fruchtig, ausgeglichen, rund; zu Fisch.
Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten; zu Meeresfrüchten, Fisch und Ziegenkäse servieren.
Schöne Vorstellungen von Brombeeren. Mittelkräftiger Mund ist elegant und erfrischend, explosives Mentholfinale.
Ein vollmundiger Wein mit Aromen von gebackenen Kirschen, ergänzt durch Noten von verbrannter Erde und Trüffeln.
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Kaffee, rote Beeren, Vanille und Gewürze, mächtig; zu Wildgulasch.
Kräftiger Körper, fein, elegantes Bukett; zu Ziegenkäse.
Kräftig, komplex, großer Körper; zu Fisch mit Sauce, Schnecken.
Fruchtbombe von Kirschen und Cassis; zu Ente oder Schimmelkäse.
Zwetschgenaroma, trockene Früchte, tolle Länge; zu schwarzer Schokolade.
Trockene und exotische Früchte, seidig, mineralisch; zu gebratenem Geflügel.