Atlantische Makrele, saisonaler Fang, von Hand zubereitet und in Schachteln verpackt. Traditionelles Rezept mit natürlichen Gewürzen, die von Hand in Dosen abgefüllt werden.
Rund, konzentriert, feine Tannine, rote Beeren, Kakao; zu Pilztorte.
Gelbgoldene Farbe, feine und fruchtig-exotische Nase, großzügig am Gaumen und füllig; zu Fisch und weißem Fleisch.
Ein sehr fruchtiger Beaujolais Nouveau 2024 mit geringem Alkoholgehalt
Ein sehr fruchtiger, naturbelassener Beaujolais Villages mit sehr leichter Filtrierung
Nachhaltige Frische, Vanille, kandierte Früchte, Pfeffer; zu Lammkarree.
Feine Mineralität, fruchtig, ausgeglichen, rund; zu Fisch.
Schöne Vorstellungen von Brombeeren. Mittelkräftiger Mund ist elegant und erfrischend, explosives Mentholfinale.
Ein vollmundiger Wein mit Aromen von gebackenen Kirschen, ergänzt durch Noten von verbrannter Erde und Trüffeln.
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Kaffee, rote Beeren, Vanille und Gewürze, mächtig; zu Wildgulasch.
Kräftiger Körper, fein, elegantes Bukett; zu Ziegenkäse.
Kräftig, komplex, großer Körper; zu Fisch mit Sauce, Schnecken.
Fruchtbombe von Kirschen und Cassis; zu Ente oder Schimmelkäse.
Zwetschgenaroma, trockene Früchte, tolle Länge; zu schwarzer Schokolade.
Reich am Gaumen, enorme Substanz, Grapefruit; zu gegrilltem Fisch.