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Domaine des Pères de l'Eglise, Côtes du Rhône - Saint-Ambroise 2021
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(16,20 € L)
TTC
Arômes complexes de fruits rouges; accompagne à merveille une viande grillée.
Vignoble et vigneron : Domaine familial depuis 6 générations à Châteauneuf du Pape. Aujourd’hui, Serge conduit le Domaine avec sa nièce Laetitia. La gamme comprend des Châteauneuf-du-Pape, un Lirac, un Côte du Rhône et des vins de France. Depuis 2020, le vignoble est certifié HVE (Haute valeur environnementale) et se dirige naturellement vers une culture biologique.
Dégustation : Belle robe rubis brillante. Au premier abord, les notes de fruits mûrs et d’épices prédominent, puis arrivent la prune, le tabac et le poivre gris. La bouche est gourmande, enrobée par les fruits rouges et les tanins fondus.
Service : Viande grillée, viande blanche, carpaccio de bœuf. Garde 5-10 ans.
| 2 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2021 |
| Taux d'alcool | 14,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Cépages | Grenache 85%, Carignan 10%, Syrah 5% |
| Recommandations d'entreposage | Se garde jusqu'à 10 ans. |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Domaine des Pères de l'Eglise, SCEA P. Gradassi & Fils, 2 avenue Impériale, 84230 Châteauneuf du Pape, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Domaine |
| Certification environnementale | Haute valeur environnementale |
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