Clos des Jacobins 2014, Saint-Emilion Grand Cru Classé - Parker 87
45,50 €
(60,67 € L)
TTC
Un Saint-Émilion complexe, avec des tanins serrés et une finale rapide. Notes de cassis, réglisse et sel marin.
Vigneron et vignobles: Clos des Jacobins doit son nom aux moines prêcheurs bénédictins qui furent baptisés Jacobins en référence à Saint-Jacques, saint patron du couvent parisien de l’ordre. Le vignoble se trouve à l'entrée de la cité médiévale de Saint-Emilion, bénéficiant d'un terroir unique dû à une exposition au sud et à un sol riche en éboulis calcaires mélangés à de l'argile. Le vignoble, d'un seul tenant autour des chais, a été en place depuis le 17e siècle et a récemment bénéficié d'une rénovation complète de ses chais et cuves en bois thermo-régulées.
Dégustation: Le bouquet du Clos des Jacobins 2014 est plutôt incohérent en comparaison de ses pairs, avec des arômes de tourbe qui éclipsent les fruits noirs et rouges. La bouche est corsée avec des tanins serrés et des saveurs de pastilles de cassis mélangées à de la réglisse et du sel marin. Ce Saint-Émilion tente de jongler avec trop d'éléments à la fois, ce qui le dessert. De plus, la finale s'estompe rapidement. robertparker.com (31.03.2017)
Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner un magret au pamplemousse.
| 18 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2014 |
| Taux d'alcool | 13,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| Recommandations d'entreposage | Se garde jusqu'à 15 ans. |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | SCEA Clos des Jacobins, 4 La Gomerie, 33330 Saint-Emilion, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
16 autres produits dans la même catégorie :
Des tanins souples, un profil charmant et enveloppant.
Vin délicatement corsé de 2018, avec des notes de prunes cuites, d'herbes et de fruits rouges et noirs. Finale herbacée.
Belle robe rubis, bonnes notes minérales au nez avec des nuances de mûres et de raisin bien mûris. Structure ronde et très agréable. Un vin...
Un nez profond, mûr, invitant, aux notes de pruneaux. Suave et velouté en bouche, aux arômes vanillés. Un vin qui est sûr de plaire.
Mélange de fruits noirs et rouges, épices, terre, texture soyeuse, corsé, tanins ronds, fruité, audacieux
Un vin moyen à corsé, riche en arômes de cerises et de baies rouges, avec une attaque satinée et une fin saline.
De moyennement corsé à corsé, souple et charnu, il est riche et enveloppant, avec un cœur généreux de fruit et des tanins structurants souples.
Millésime chaud et parfumé, notes de tilleul, jacinthe, raisin. Vin robuste, saveurs profondes, tanins soyeux et nobles.
The deep garnet-purple colored 2018 Kirwan comes barreling out of the glass with notes of cedar chest, cloves and stewed plums, followed by notions of cassis, dried Provence herbs and tobacco...
Véritable classique. Moyennement corsé, profil structuré et une longue finale pénétrante. Le seul ingrédient manquant ici est le temps.
Le millésime 2011 se distingue par l’expression d’un fruit bien mûr, de tanins fins et enrobés, et d’une bonne fraîcheur qui lui assure un équilibre classique.
Un Saint-Émilion complexe, avec des tanins serrés et une finale rapide. Notes de cassis, réglisse et sel marin.