Château Montrose 2011, Saint-Estèphe 2° Grand Cru Classé - Parker 90
134,00 €
(178,67 € L)
TTC
Le Château Montrose 2011 est un Saint-Estèphe 2ᵉ Grand Cru Classé, puissant et élégant, avec des arômes de fruits noirs, truffe et épices.
Description du produit
Le Château Montrose 2011 est un vin rouge exceptionnel provenant de l'appellation Saint-Estèphe, classé 2ᵉ Grand Cru Classé en 1855. Ce millésime incarne l'élégance et la puissance caractéristiques de Montrose. L'assemblage se compose de 63 % de Cabernet Sauvignon, 22 % de Merlot, 12 % de Cabernet Franc et 3 % de Petit Verdot. Les vendanges ont eu lieu entre le 2 et le 27 septembre 2011. Le vin a été élevé en barriques neuves à 50 % et en barriques de 1ère et 2ème vin à 50 % pendant 19 mois.
Scores :
Robert Parker : 91–93/100
Jane Anson :94+/100
Decanter :18/20
Jean-Marc Quarin :91/100
James Suckling :92/100
Accords mets et vins
Ce vin s'accorde parfaitement avec :
-
Viandes rouges grillées ou en sauce
-
Gibier rôti ou en civet
-
Fromages affinés (Brie, Chavignol, Munster)
-
Desserts au chocolat noir ou au café
Conseils de dégustation
À servir entre 16 et 18°C. Il est recommandé de le carafer pendant environ 2 heures avant la dégustation. Ce vin est prêt à boire dès maintenant et peut se conserver jusqu'à 20 ans.
| 12 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2011 |
| Taux d'alcool | 13° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 12 bouteilles |
| Cépages | Cabernet Sauvignon 63%, Merlot 22%, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | SCEA du Château Montrose, Jean-Bernard Delmas, 33180 Saint-Estèphe, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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Couleur pourpre, texture crémeuse, cassis, charbon, encens, épices. Rond, généreux, opulent. À boire maintenant ou conserver 15 ans.
Couleur grenat-pourpre, arômes viande fumée, terre brûlée, garrigue, cuir neuf, noyau cassis, cordial cerise, prune. Bouche mi-corsée, ferme, délicate, vivace, finale énergique.
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Un vin charmant et au flatteur, d'un joli moelleux.
Corps moyen à corsé et possédant des couches de fruits rouges et noirs entremêlées d'accents épicés. Cadre ferme et granuleux d'une grande vivacité
Couleur dense, nez fin, complexe, pur fruit, notes de cèdre. Bouche ronde, puissante. Milieu charnu, dense, riche en tannins. Finale exquise, équilibrée, trame tannique sublime.
Un vin noble, racé et complexe, laissant exprimer fruits et finesse.
Notes de fruits relevées par des accents grillés. Bouche riche et ferme.
Fruité, réglisse, cuir, tanins soyeux ; s’accorde bien avec la truite, le gibier et le fromage.
Robe rouge profonde, arômes de fruits rouges (cerise et mûre), épices douces et une touche de noix de coco ; accompagne parfaitement les plats de viande savoureux et de caractère. ...
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Le Château Montrose 2011 est un Saint-Estèphe 2ᵉ Grand Cru Classé, puissant et élégant, avec des arômes de fruits noirs, truffe et épices.