Margaux 2° Cru Classé 2016 - Falstaff 92
Complexité moyenne, arômes de mûre sucrée sur une note délicatement feuillue, tanins présents,…
94,00 € 63,00 € à partir de 73,00 €
Château Margaux
(997,33 € L)
Stock disponible : 1
TTC
Appellation : Margaux, Bordeaux, France
Encépagement : Cabernet Sauvignon majoritaire, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Millésime : 2016
Le millésime 2016, marqué par un été chaud et sec suivi d’un automne frais, a permis une maturité optimale des raisins. Château Margaux, situé sur un terroir graveleux d’exception, produit un vin emblématique de finesse, d’équilibre et de puissance, fidèle à sa réputation d’élégance et de complexité.
Robe : Rouge profond aux reflets violacés.
Nez : Très complexe et raffiné, avec des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), fruits rouges (framboise, cerise), notes florales (violette), épices douces (poivre, réglisse) et subtiles touches boisées (cèdre, vanille).
Bouche : Attaque soyeuse et ample. Tanins fins, élégants et bien intégrés. Milieu de bouche riche, équilibré, avec un fruit pur et une fraîcheur remarquable. Finale longue, harmonieuse, aux nuances épicées et florales.
Scores :
Wine Advocate : 99/100
Vinous : 99/100
James Suckling : 100/100
Se marie idéalement avec des viandes rouges grillées ou rôties (filet de bœuf, entrecôte), l’agneau rôti, les volailles nobles (canard, pintade), ainsi que des plats raffinés comme le civet de lièvre ou la daube de joue de bœuf. Accompagne également très bien des fromages affinés à pâte dure (Comté, Parmesan) et des fromages persillés.
Fiche technique
Complexité moyenne, arômes de mûre sucrée sur une note délicatement feuillue, tanins présents,…
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« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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