Domaine de Marcoux – Châteauneuf‑du‑Pape 2016

Appellation : Châteauneuf‑du‑Pape (Vallée du Rhône sud)
Millésime : 2016
Propriété : Dirigé par Sophie & Catherine Armenier, domaine familial en biodynamie depuis 1991, situé au cœur de l’appellation (La Crau)

Dégustation

Robe
Rouge rubis intense et lumineux

Nez
Puissant et expressif : fruit rouge concentré (cerise, framboise), pot‑pourri, épices marocaines, cire d’abeille, kirsch et graphite

Bouche
Corps plein et velouté. Saveurs de fruits rouges et noirs, épices (clou de girofle, cola), tanins ronds mais incisifs, belle fraîcheur en finale

Scores & appréciations

• Jeb Dunnuck : 95 pts – « puissante, équilibrée, riche et sans couture… capable de se garder 15‑20 ans »

• Robert Parker’s Wine Advocate (Joe Czerwinski) : 93 pts – « riche, velouté, intense… longue finale épicée‑saline »

• Vinous (Josh Raynolds) : 93 pts – « fruits rouges liquoreux, épices, structure précise, finale longue et florale »

• Wine Spectator (James Molesworth) : 95 pts – « fruits rouges vifs, thé léger, bois de santal, anisé, acidité équilibrée »

• Wine Enthusiast (Anna Lee Iijima) : 95 pts – « caractère minéral et garrigue, fruits noirs vibrants, tannins fins »

Accords mets & vin

• À associer avec : gigot d’agneau, civet de gibier, bœuf en sauce, ou plats méditerranéens (ratatouille, tajine).

• Température de service conseillée : 16–18 °C.