Château d'Issan 2011, Margaux 3° Grand Cru Classé - MAGNUM - Parker 88
163,00 €
(108,67 € l)
TTC
Equilibre, tannins fondus et vifs, structure charnue et dense marquent les amateur de Margaux. Ce vin charmeur, offre une finale puissante et très longue.
Château d’Issan 2011 – Margaux 3ᵉ Grand Cru Classé
Origine & Élaboration
Le Château d’Issan est une propriété viticole située à Margaux, dans la région du Médoc. Le millésime 2011 est élaboré à partir d'un assemblage de 69 % Cabernet Sauvignon et 31 % Merlot.
Profil Gustatif
• Robe : Rouge grenat profond.
• Nez : Arômes de fruits rouges mûrs (cassis, framboise), de violette, de réglisse, d'épices douces et de bois noble.
• Bouche : Attaque souple et ronde, avec une structure tannique fine et élégante. L'équilibre entre acidité et fruité est remarquable, offrant une texture veloutée et une belle longueur.
• Finale : Persistante, avec des nuances de chocolat noir et de bois toasté.
Notes & Évaluations
• Robert Parker (Wine Advocate) : 88/100
• Vinous : 90/100
• Jean-Marc Quarin : 90/100
• La Revue du Vin de France (RVF) : 15,5/20
Accords Mets & Vin
Ce Château d’Issan 2011 s'accorde parfaitement avec :
• Tournedos aux morilles
• Rosbif au four sauce béarnaise
• Tourtes de faisan au foie gras
• Plateau de fromages affinés
Température de Service
Il est recommandé de servir ce vin à une température comprise entre 17 et 18 °C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure.
| 12 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 1,5l |
| Millésime | 2011 |
| Taux d'alcool | 13° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Cabernet Sauvignon 69%, Merlot 31% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château d'Issan, Chemin de la Ménagerie, 33460 Cantenac, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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Le nez est d'une grande finesse aromatique, notes de cerise noire et d'épices douces. La bouche est gourmande, fine et bénéficie d'une longueur surprenante et d'une finale explosive.
La bouche est corsée, ferme et robuste, avec des fruits musclés et un cadre solide de tannins granuleux, et se termine par une finale longue et savoureuse.
La bouche est corsée avec des tanins fins et une ligne d'acidité nette, des notes subtiles de cèdre avec une finale structurée, composée, avec beaucoup de fraîcheur et de vigueur.
Vin moyennement à très corsé, avec des arômes de myrtilles et de framboises. Profil souple et généreux.
Un vin puissant et corsé, aux arômes de fruits noirs et bleus, d'épices et de chocolat. Fraîcheur et tanins veloutés soutiennent une finale épique.
Margaux raffiné aux arômes de fruits noirs, d'épices et de bois noble, avec des tanins soyeux et une belle élégance en bouche.
Corsé, velouté et poli, il est large et enveloppant, avec un ample noyau de fruits, des tanins mûrs et des acides succulents, et s'achève sur une finale longue et précise
Medium to deep garnet-purple color, fragrant scents of redcurrant jelly, Morello cherries, plum preserves and fresh blackcurrants, suggestions of red roses, cedar chest and pencil lead.
La bouche, de corpulence moyenne à pleine, présente une acidité douce et une légère mâche, en harmonie avec les saveurs discrètes de fruits noirs, pour finir sur une note terreuse.
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Equilibre, tannins fondus et vifs, structure charnue et dense marquent les amateur de Margaux. Ce vin charmeur, offre une finale puissante et très longue.