Margaux 3° Grand Cru Classé 2022 - Parker 95
108,00 € à partir de 87,00 €
Château d'Issan
(108,67 € l)
Stock disponible : 12
TTC
Equilibre, tannins fondus et vifs, structure charnue et dense marquent les amateur de Margaux. Ce vin charmeur, offre une finale puissante et très longue.
Château d’Issan 2011 – Margaux 3ᵉ Grand Cru Classé
Origine & Élaboration
Le Château d’Issan est une propriété viticole située à Margaux, dans la région du Médoc. Le millésime 2011 est élaboré à partir d'un assemblage de 69 % Cabernet Sauvignon et 31 % Merlot.
Profil Gustatif
• Robe : Rouge grenat profond.
• Nez : Arômes de fruits rouges mûrs (cassis, framboise), de violette, de réglisse, d'épices douces et de bois noble.
• Bouche : Attaque souple et ronde, avec une structure tannique fine et élégante. L'équilibre entre acidité et fruité est remarquable, offrant une texture veloutée et une belle longueur.
• Finale : Persistante, avec des nuances de chocolat noir et de bois toasté.
Notes & Évaluations
• Robert Parker (Wine Advocate) : 88/100
• Vinous : 90/100
• Jean-Marc Quarin : 90/100
• La Revue du Vin de France (RVF) : 15,5/20
Accords Mets & Vin
Ce Château d’Issan 2011 s'accorde parfaitement avec :
• Tournedos aux morilles
• Rosbif au four sauce béarnaise
• Tourtes de faisan au foie gras
• Plateau de fromages affinés
Température de Service
Il est recommandé de servir ce vin à une température comprise entre 17 et 18 °C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure.
Fiche technique
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« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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