Château d'Issan 2011, Margaux 3° Grand Cru Classé - MAGNUM - Parker 88
163,00 €
(108,67 € l)
TTC
Equilibre, tannins fondus et vifs, structure charnue et dense marquent les amateur de Margaux. Ce vin charmeur, offre une finale puissante et très longue.
Château d’Issan 2011 – Margaux 3ᵉ Grand Cru Classé
Origine & Élaboration
Le Château d’Issan est une propriété viticole située à Margaux, dans la région du Médoc. Le millésime 2011 est élaboré à partir d'un assemblage de 69 % Cabernet Sauvignon et 31 % Merlot.
Profil Gustatif
• Robe : Rouge grenat profond.
• Nez : Arômes de fruits rouges mûrs (cassis, framboise), de violette, de réglisse, d'épices douces et de bois noble.
• Bouche : Attaque souple et ronde, avec une structure tannique fine et élégante. L'équilibre entre acidité et fruité est remarquable, offrant une texture veloutée et une belle longueur.
• Finale : Persistante, avec des nuances de chocolat noir et de bois toasté.
Notes & Évaluations
• Robert Parker (Wine Advocate) : 88/100
• Vinous : 90/100
• Jean-Marc Quarin : 90/100
• La Revue du Vin de France (RVF) : 15,5/20
Accords Mets & Vin
Ce Château d’Issan 2011 s'accorde parfaitement avec :
• Tournedos aux morilles
• Rosbif au four sauce béarnaise
• Tourtes de faisan au foie gras
• Plateau de fromages affinés
Température de Service
Il est recommandé de servir ce vin à une température comprise entre 17 et 18 °C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure.
| 12 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 1,5l |
| Millésime | 2011 |
| Taux d'alcool | 13° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Cabernet Sauvignon 69%, Merlot 31% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château d'Issan, Chemin de la Ménagerie, 33460 Cantenac, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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Corsé, velouté et concentré, il est riche mais vif, avec un profond noyau de fruits et une ample dotation de tannins mûrs et poudreux.
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Un vin charmant et dynamique, marqué par des notes de cerises, de baies, et d'anis.
Fruité, réglisse, cuir, tanins soyeux ; s’accorde bien avec la truite, le gibier et le fromage.
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Fruité, ferme, bonne longueur, rond en bouche ; se marie bien avec le canard.
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