Alter Ego de Palmer 2011, Margaux - Parker 89
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Château Palmer

Alter Ego de Palmer 2011, Margaux - Parker 89

95,00 €

(124,00 € L)

Stock disponible : 24

TTC

Margaux riche et élégant, fruits noirs, épices, tanins soyeux, belle longueur et équilibre remarquable.

Quantité
Disponible

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Description

Château Palmer Alter Ego 2011 – Margaux

Origine & Élaboration

Le Château Palmer Alter Ego 2011 est un vin rouge de l'appellation Margaux, produit par le Château Palmer, classé 3ᵉ Grand Cru Classé. Ce millésime est élaboré à partir d'un assemblage de 48 % Merlot, 37 % Cabernet Sauvignon et 15 % Petit Verdot. 

Profil Gustatif

    • Robe : Rouge grenat profond.

    • Nez : Arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de violette, de réglisse, d'épices douces et de bois noble.

    • Bouche : Attaque souple et ronde, avec une structure tannique fine et élégante. L'équilibre entre acidité et fruité est remarquable, offrant une texture veloutée et une belle longueur.

    • Finale : Persistante, avec des nuances de chocolat noir et de bois toasté.

Notes & Évaluations

    • Wine Enthusiast : 91-93/100

    • Wine Spectator : 89-92/100 

    • Robert Parker (Wine Advocate) : 88-90/100 

    • Stephen Tanzer (International Wine Cellar) : 88-91/100 

Accords Mets & Vin

Ce Château Palmer Alter Ego 2011 s'accorde parfaitement avec : 

    • Magret de canard rôti

    • Tournedos Rossini

    • Fromages affinés

    • Chocolat noir à 70 %

Température de Service

Il est recommandé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18 °C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure.

Château Palmer
24 Produits

Fiche technique

Contenu
0,75l
Millésime
2011
Taux d'alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites.
Emballage
CBO 12 bouteilles
Cépages
Merlot 48%, Cabernet Sauvignon 37%, Petit Verdot 15%
Recommandations d'entreposage
Vin de grande garde
Conseil de consommation
A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût
Sec
Producteur
SC du Château Palmer, Lieu-dit Issan, 33460 Margaux, France
Mise en bouteille
Mis en bouteille au Château

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