Alter Ego de Palmer 2011, Margaux - Parker 89
93,00 €
(124,00 € L)
TTC
Margaux riche et élégant, fruits noirs, épices, tanins soyeux, belle longueur et équilibre remarquable.
Château Palmer Alter Ego 2011 – Margaux
Origine & Élaboration
Le Château Palmer Alter Ego 2011 est un vin rouge de l'appellation Margaux, produit par le Château Palmer, classé 3ᵉ Grand Cru Classé. Ce millésime est élaboré à partir d'un assemblage de 48 % Merlot, 37 % Cabernet Sauvignon et 15 % Petit Verdot.
Profil Gustatif
• Robe : Rouge grenat profond.
• Nez : Arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de violette, de réglisse, d'épices douces et de bois noble.
• Bouche : Attaque souple et ronde, avec une structure tannique fine et élégante. L'équilibre entre acidité et fruité est remarquable, offrant une texture veloutée et une belle longueur.
• Finale : Persistante, avec des nuances de chocolat noir et de bois toasté.
Notes & Évaluations
• Wine Enthusiast : 91-93/100
• Wine Spectator : 89-92/100
• Robert Parker (Wine Advocate) : 88-90/100
• Stephen Tanzer (International Wine Cellar) : 88-91/100
Accords Mets & Vin
Ce Château Palmer Alter Ego 2011 s'accorde parfaitement avec :
• Magret de canard rôti
• Tournedos Rossini
• Fromages affinés
• Chocolat noir à 70 %
Température de Service
Il est recommandé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18 °C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure.
| 24 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2011 |
| Taux d'alcool | 13° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 12 bouteilles |
| Cépages | Merlot 48%, Cabernet Sauvignon 37%, Petit Verdot 15% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | SC du Château Palmer, Lieu-dit Issan, 33460 Margaux, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
16 autres produits dans la même catégorie :
deep garnet-purple, a nose of baked plums, black cherry compote, fruitcake and violets. Medium-bodied, loads of fruit with plush, rounded tannins and a lively finish.
Un vin souple et gourmand de bonne consistance.
Mi-corsé à corsé, le palais superpose toutes ces étincelles minérales aux fruits noirs énergiques et frais, soutenus par des tanins mûrs et solides, pour finir sur une note terreuse.
Belle couleur intense et sombre. Nez fruité vif. Le vin est fruité, savoureux et parfumé avec des tanins fins. Très agréable.
Corsé, tanins bien présents, baies rouges, réglisse ; avec du canard.
<span style="color:rgb(22,56,96);font-family:'noto-serif', '-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, 'Oxygen-Sans', Ubuntu, Cantarell, 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial,...
En bouche, une succulente souplesse, sublime et harmonieuse. Une longueur frissonnante, à tomber en pamoison.
Vin chaleureux, tannins élégants, arômes de torréfaction et de résine de pin; accompagne du gibier.
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Couleur vieux rose, texture fluide, notes de figue sèche et de bois blanc, bel équilibre sucre acide, persistance élégante.
Cette marmelade de couleur orange pétillant, réalisée avec des écorces minutieusement sélectionnées, vous séduira par sa texture riche, sa complexité aromatique et sa belle amertume.
Ce jus non filtré blanc crémeux de pomme Cox's Orange, texture fluide légèrement pulpeuse, fraicheur, puissance aromatique, belle persistance.
Ce nectar orangé d'abricot Bergeron, à la texture légèrement...
Margaux riche et élégant, fruits noirs, épices, tanins soyeux, belle longueur et équilibre remarquable.