Alter Ego de Palmer 2011, Margaux - Parker 89
93,00 €
(124,00 € L)
Bruttopreis
Reicher und eleganter Margaux mit dunklen Früchten, Gewürzen, seidigen Tanninen, langem Abgang und bemerkenswerter Ausgewogenheit.
Château Palmer Alter Ego 2011 - Margaux
Herkunft & Herstellung
Château Palmer Alter Ego 2011 ist ein Rotwein aus der Appellation Margaux, der von Château Palmer produziert wird, das als 3ᵉ Grand Cru Classé klassifiziert ist. Dieser Jahrgang wurde aus einer Mischung von 48 % Merlot, 37 % Cabernet Sauvignon und 15 % Petit Verdot hergestellt.
Geschmacksprofil
- Robe: Tiefes Granatrot.
- Nase: Aromen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), Veilchen, Lakritze, süßen Gewürzen und edlem Holz.
- Mund: Geschmeidiger und runder Auftakt mit einer feinen und eleganten Tanninstruktur. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Fruchtigkeit ist bemerkenswert und bietet eine samtige Textur und eine schöne Länge.
- Abgang: Anhaltend, mit Nuancen von dunkler Schokolade und getoastetem Holz.
Anmerkungen & Bewertungen
- Wine Enthusiast: 91-93/100
- Wine Spectator: 89-92/100
- Robert Parker (Wine Advocate): 88-90/100
- Stephen Tanzer (International Wine Cellar): 88-91/100
Food & Wine Matching
Dieser 2011 Château Palmer Alter Ego passt perfekt zu :
- Gebratene Entenbrust
- Tournedos Rossini
- Gereifte Käsesorten
- Dunkle Schokolade mit 70 %
Serviertemperatur
Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C zu servieren, um seine Aromen und seine Struktur voll zur Geltung zu bringen.
| 24 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2011 |
| Alkohol | 13° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 12er OHK |
| Rebsorten | Merlot 48%, Cabernet Sauvignon 37%, Petit Verdot 15% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | SC du Château Palmer, Lieu-dit Issan, 33460 Margaux, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
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