Saint-Julien 3° Grand Cru Classé 2011 - MAGNUM - Parker 86
Sanft, dunkel, kleine Beerenfrüchte, mehr Brombeere als Cassis. Ein Hauch von Zedernholz. Straff…
135,00 € ab 105,00 €
Champagne Ernest Remy
(63,34 € L)
Verfügbarer Bestand: 5
Bruttopreis
Reife Früchte, würzige Noten, kräftiges Aroma; zu weißem Fleisch.
Champagne Ernest Remy - Brut Blanc de Noirs Grand Cru
Der Champagner Ernest Remy wird in Mailly-Champagne, im Herzen der Montagne de Reims, hergestellt. Dieses Familienunternehmen baut ausschließlich auf als Grand Cru eingestuften Terroirs an, insbesondere auf den typischen Kreideböden, die den Weinen Finesse und Frische verleihen.
Dieser Blanc de Noirs wird zu 100 % aus Pinot Noir von alten Rebstöcken hergestellt. Es ist ein rassiger und strukturierter Champagner, der den Reichtum der schwarzen Rebsorte zum Ausdruck bringt, dabei aber eine schöne Lebendigkeit bewahrt.
Verkostung
- Farbe: Hellgold mit leichten kupferfarbenen Reflexen, feine und regelmäßige Bläschen.
- Nase: Ausdrucksstark, mit Noten von reifen Früchten (Apfel, Birne), Trockenfrüchten (Mandel, Haselnuss) und einem Hauch von Honig.
- Gaumen: lebhafter und eleganter Auftakt, schöne Struktur, Aromen von weißen Früchten und Honig, seidige Textur.
- Abgang: Lang und mineralisch, mit einem schönen Nachhall und einem Gefühl von Frische.
Passende Speisen und Servieren
- Zwischen 7 und 9 °C servieren.
- Ideal als Aperitif oder zu raffinierten Gerichten: Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, milde Käsesorten.
- Perfekt für alle, die einen ausdrucksstarken, strukturierten, aber ausgewogenen Champagner suchen.
Dieser Brut Blanc de Noirs Grand Cru von Ernest Remy ist ein großzügiger und zugleich präziser Champagner, der den edlen Charakter des Pinot Noir hervorhebt. Ein schöner Ausdruck des Grand Cru-Terroirs der Montagne de Reims, den es zu entdecken oder wiederzuentdecken gilt.
Technische Daten
Sanft, dunkel, kleine Beerenfrüchte, mehr Brombeere als Cassis. Ein Hauch von Zedernholz. Straff…
135,00 € ab 105,00 €
Guter Terroirausdruck, saubere Tannine, schwarze Früchte; zu Entrecôte.
74,90 €
151,00 €
Einer der beste Zweitwein des Médocs. Wie beim Vorgänger, ist es ein klassischer und eleganter…
79,90 €
114,00 € ab 88,95 €
Schmackhafte Frucht in der Nase, mit einer schönen Säure im Mund, die für Ausgewogenheit und ein…
220,00 €
Ein eleganter und erfrischender Wein mit floralen Noten, unterstützt von einer festen Struktur und…
269,00 € ab 238,01 €
Mischung aus schwarzen und roten Früchten, Gewürzen, Erde, seidige Textur, vollmundig, runde…
115,00 €
Kräftig, harmonisch, markante Tannine, schwarze Früchte; zu rotem Fleisch.
81,00 €
Eleganter Margaux mit roten Früchten, Veilchen und feinem Holz. Seidiger Gaumen, feine Tannine,…
166,00 €
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334,00 € ab 258,98 €
190,00 €
283,00 €
129,00 €
Ein vollmundiger Wein mit Aromen von gebackenen Kirschen, ergänzt durch Noten von verbrannter Erde…
60,50 €
Ein samtiger Wein mit einer kräftigen Zunahme und einem Abgang mit einer schönen Säure.
157,00 € ab 134,00 €
orangefarbene Marmelade, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Schalen, mit ihrer reichhaltigen…
7,40 €
Reich, voluminös, frisch, blumige Noten, gelbe Früchte; zu Fisch mit Sauce.
45,90 €
Frisch, lebendige Attacke, Toastnoten, sahnig; zu Forelle mit Mandeln.
78,90 €
Reicher und eleganter Margaux mit dunklen Früchten, Gewürzen, seidigen Tanninen, langem Abgang und…
95,00 €
Blumige Aromen, Honig, Vanille, rund, fein; zu gegrilltem Fisch.
16,50 €
Elegante Syrah mit Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen, feinen Tanninen und langem Abgang. Ein…
29,50 €
Altrosa Farbe, flüssige Textur, Noten von getrockneten Feigen und weißem Holz, schöne Säure-Süße…
9,60 €
Cremiger, unfiltrierter weiße Saft aus Cox Orange-Äpfeln, geschmeidige Textur, Frische, Stärke,…
7,60 €
Reife Früchte, würzige Noten, kräftiges Aroma; zu weißem Fleisch.
Persönliche Auswahl
„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
Winzer & Regionen transparent
Versand am selben oder nächsten Werktag, in Österreich meist in einem Tag da
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Genussbrief
Heurigen-Termine und Neuigkeiten über die Grand Tour. Dazu erzählt Louis-Pierre von seinen Reisen zu den Winzern, gibt Tipps zur Auswahl und verrät Rezepte zu den Weinen. Zur Anmeldung schenken wir Ihnen unseren Doppelgutschein: 5 € online ab 50 € und 15 € im Geschäft oder beim Heurigen ab 100 €.
Den Doppelgutschein bekommen Sie, sobald Sie die Anmeldung bestätigt haben.