Domaine Fichet, Mâcon Igé - Grande Cra
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Fichet, Mâcon Igé - Grande Cra 2018 - MAGNUM

127,00 €

(84,67 € L)

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Großer Burgunder, mächtig, vielfältig; zu Fischgerichten.

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Fichet und seine neue Lage "Grand Cra", die etwa 1ha groß ist, verdienen allerhöchste Aufmerksamkeit, denn hier entsteht seit dem Jahrgang 2017 das Aushängeschild der Domaine: die Cuvée Grande Cra!

Winzer und Weingut: Domaine Fichet mit heute 30ha Rebfläche hat in den letzten Jahrzehnten eine enorme Wachstumsphase durchmacht; auch auf Ebene der Keltertechnik gab es 2006 einige Neuerungen. Olivier Fichet ist ein innovativer Winzer, der wunderbare, frische Weine produziert. Die hier angebauten Trauben sind Chardonnay, Pinot Noir, Gamay und Aligoté.

Verkostung: Der sehr reife Chardonnay kommt hier voll zur Geltung. Tolle Mineralität und Kraft! 

Speisenempfehlung: Zu Fischgerichten.

Auszeichnungen:

Bestbewertung (18/20) durch die Zeitschrift "Bourgogne Aujourd'hui" n° 43

Le Guide Hachette des Vins 2021 - Sehr gelungener Wein: "Ein Wein, 23 Monate im Fass gereift, mit Aromen von Bienenwachs und weißen Blüten, im Mund dicht und kräftig."

2 Artikel

Technische Daten

Inhalt 1,5l
Jahrgang 2018
Alkohol 14,5°
Allergene Enthält Sulfite.
Rebsorten Chardonnay
Aufbewahrungshinweise Bis zu 15 Jahre lagerfähig.
Verbrauchshinweise Kühl zwischen 8 und 12°C trinken.
Geschmack Trocken
Hersteller Olivier Fichet, Vignoble de Burgy, 71960 Igé, Frankreich
Abfüllung Mis en bouteille au Domaine
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