Les Pagodes de Cos 2022, Saint-Estèphe - Magnum - Parker 90
170,00 €
Champagne Ernest Remy
(63,34 € L)
Stock disponible : 5
TTC
Champagne Ernest Remy – Brut Blanc de Noirs Grand Cru
Le Champagne Ernest Remy est élaboré à Mailly-Champagne, au cœur de la Montagne de Reims. Cette maison familiale cultive exclusivement des terroirs classés Grand Cru, notamment sur des sols crayeux typiques qui donnent finesse et fraîcheur aux vins.
Ce Blanc de Noirs est issu à 100 % de Pinot Noir, provenant de vieilles vignes. C’est un champagne racé et structuré, qui exprime la richesse du cépage noir tout en gardant une belle vivacité.
Dégustation
• Robe : or clair avec de légers reflets cuivrés, bulles fines et régulières.
• Nez : expressif, avec des notes de fruits mûrs (pomme, poire), fruits secs (amande, noisette), et une touche de miel.
• Bouche : attaque vive et élégante, belle structure, arômes de fruits blancs et de miel, texture soyeuse.
• Finale : longue et minérale, avec une belle persistance et une sensation de fraîcheur.
Accords mets et service
• Servir entre 7 et 9 °C.
• Idéal à l’apéritif ou pour accompagner des plats raffinés : poissons, fruits de mer, volailles, fromages doux.
• Parfait pour ceux qui recherchent un champagne expressif, structuré, mais équilibré.
Ce Brut Blanc de Noirs Grand Cru d’Ernest Remy est un champagne à la fois généreux et précis, qui met en valeur le caractère noble du Pinot Noir. Une belle expression du terroir Grand Cru de la Montagne de Reims, à découvrir ou redécouvrir.
Fiche technique
170,00 €
Couleur grenat-mauve moyenne, parfumé de framboises noires écrasées, de cerises noires et de cassis…
187,00 € à partir de 149,99 €
Sa robe est d’un beau rouge brillant, le nez est très aromatique avec des notes de fruits rouges,…
95,90 €
Corsé, velouté et poli, il est large et enveloppant, avec un ample noyau de fruits, des tanins mûrs…
225,00 €
155,00 €
129,00 €
Un vin souple et gourmand de bonne consistance.
74,90 €
180,00 € à partir de 169,99 €
121,00 €
Vin moyennement à très corsé, avec des arômes de myrtilles et de framboises. Profil souple et…
66,00 € à partir de 52,00 €
Un vin corsé aux arômes de cerises cuites, myrtilles et prunes, avec des touches de terre et de…
60,50 €
Robe noire, nez fruité épicé, réglisse, empyreumatique. Attaque puissante, fraiche, bouche dense.…
243,00 €
Un vin élégant et rafraîchissant aux notes florales et un cœur fruité riche, soutenu par une…
269,00 € à partir de 238,01 €
Un vin charmant et au flatteur, d'un joli moelleux.
72,90 €
Mousse crémeuse et fine, fruits cuits, zeste d'orange ; en apéritif.
87,90 €
103,00 € à partir de 79,90 €
Margaux riche et élégant, fruits noirs, épices, tanins soyeux, belle longueur et équilibre…
95,00 €
Champagne Grand Cru alliant finesse et caractère, avec notes de brioche, fruits secs et grillé.…
78,90 €
Cette marmelade de couleur orange pétillant, réalisée avec des écorces minutieusement…
7,40 €
40,90 €
Notes riches, volumineuses, fraîches, florales, fruits jaunes; avec du poisson en sauce.
45,90 €
Couleur vieux rose, texture fluide, notes de figue sèche et de bois blanc, bel équilibre sucre…
9,60 €
Syrah élégante aux arômes de fruits noirs et épices, tanins fins et finale longue. Un vin raffiné…
29,50 €
150,00 €
Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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