Château Poujeaux 2011, Moulis-en-Médoc Cru Bourgeois Exceptionnel - MAGNUM - Parker 86
86,00 €
(56,60 € L)
TTC
Poujeaux 2011, Moulis Cru Bourgeois Exceptionnel : fruits noirs, tanins souples, belle fraîcheur.
Château Poujeaux 2011 – Moulis-en-Médoc – Cru Bourgeois Exceptionnel
Le Château Poujeaux, véritable référence de l’appellation Moulis-en-Médoc, est classé Cru Bourgeois Exceptionnel depuis 2020. Ce domaine historique produit des vins élégants, structurés et accessibles, qui expriment avec fidélité le caractère de leur terroir. Le millésime 2011, issu d’une année fraîche et technique, offre un vin équilibré, précis et déjà très agréable à boire.
Assemblage
• 48 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 7 % Petit Verdot
Un assemblage typique du Médoc, où le Merlot joue un rôle d’adoucissement tout en laissant la place à la structure du Cabernet Sauvignon et à la complexité du Petit Verdot.
Dégustation
• Robe : Rubis sombre avec reflets grenat
• Nez : Arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), épices, tabac blond, notes de bois toasté
• Bouche : Belle attaque ronde, tanins fondus, texture veloutée. Finale équilibrée, légèrement épicée et fraîche
Accords Mets & Vins
• Viandes rouges rôties ou grillées
• Plats mijotés (bœuf bourguignon, daube de veau)
• Risotto aux champignons, gratins
• Fromages affinés
Potentiel de garde
Le Château Poujeaux 2011 peut être dégusté dès maintenant, après une légère aération, mais pourra également vieillir encore jusqu’en 2028–2030, en gagnant en complexité.
Notes & Récompenses
• Robert Parker – Wine Advocate : 89/100
• James Suckling : 90/100
• Wine Spectator : 88/100
| 15 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 1,5l |
| Millésime | 2011 |
| Taux d'alcool | 13° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Cabernet Sauvignon 44%, Merlot 48%, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Poujeaux, 450 Avenue de la Gironde, 33480 Moulis-en-Médoc, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
16 autres produits dans la même catégorie :
Un vin époustouflant aux arômes de forêt-noire et de cerises Morello, avec des tanins moelleux et une fin très parfumée.
Un vin puissant et corsé, aux arômes de fruits noirs et bleus, d'épices et de chocolat. Fraîcheur et tanins veloutés soutiennent une finale épique.
Un vin expressif et bien structuré, doté d'une belle profondeur et d'une touche terreuse en finale.
Deep garnet-purple color with scents of raspberry pie, warm plums and blackcurrant pastilles plus touches of garrique, tobacco leaf and dusty soil with a hint of bay leaves.
Arômes complexes de fruits mûrs et d'épices; un accord parfait avec les viandes en sauce.
Robe grenat, brillante et concentrée. Nez expressif et complexe de fraises, épices et cacao, bouche bien typée...
Une bouche de corps moyen avec des tanins souples, une belle ligne d'acidité, une belle précision et une finale riche en minéraux qui exhale l'expression du terroir.
Belle fraîcheur fruits rouges, grande élégance svelte et racée, caractère très élancé sans lourdeur, allonge fine, distinction brillante avec une...
Couleur pourpre dense, bouquet doux de moka, de chocolat noir, de crème de cassis. Bouche corsée, avec un magnifique fruité et des tanins d'une ampleur impressionnante.
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Poujeaux 2011, Moulis Cru Bourgeois Exceptionnel : fruits noirs, tanins souples, belle fraîcheur.