Château Poujeaux 2011, Moulis-en-Médoc Cru Bourgeois Exceptionnel - MAGNUM - Parker 86
86,00 €
(56,60 € L)
Bruttopreis
Breite Attacke, Lakritze, Pfefferminze, kräftige Tannine; zu Entrecôte.
Château Poujeaux 2011 - Moulis-en-Médoc - Cru Bourgeois Exceptionnel
Das Château Poujeaux, eine echte Referenz der Appellation Moulis-en-Médoc, ist seit 2020 als Cru Bourgeois Exceptionnel klassifiziert. Dieses historische Weingut produziert elegante, strukturierte und zugängliche Weine, die den Charakter ihres Terroirs treu zum Ausdruck bringen. Der Jahrgang 2011, der aus einem kühlen und technischen Jahr stammt, bietet einen ausgewogenen, präzisen und bereits sehr angenehm zu trinkenden Wein.
Zusammenstellung
- 48 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 7 % Petit Verdot
Eine für das Médoc typische Assemblage, bei der der Merlot eine mildernde Rolle spielt, während er der Struktur des Cabernet Sauvignon und der Komplexität des Petit Verdot Raum lässt.
Verkostung
- Robe: Dunkles Rubinrot mit granatroten Reflexen.
- Nase: Aromen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), Gewürzen, hellem Tabak, Noten von getoastetem Holz.
- Gaumen: Schöner runder Auftakt, geschmolzene Tannine, samtige Textur. Ausgewogener, leicht würziger und frischer Abgang
Speisen & Weine
- Gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch
- Geschmorte Gerichte (Boeuf Bourguignon, Kalbsdaube).
- Risotto mit Pilzen, Gratins
- Gereifte Käsesorten
Lagerpotenzial
Der Château Poujeaux 2011 kann schon jetzt nach einer leichten Belüftung genossen werden, kann aber auch noch bis 2028-2030 reifen und dabei an Komplexität gewinnen.
Bewertungen & Auszeichnungen
- Robert Parker - Wine Advocate: 89/100
- James Suckling: 90/100
- Wine Spectator: 88/100
| 15 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 1,5l |
| Jahrgang | 2011 |
| Alkohol | 13° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 44%, Merlot 48%, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Château Poujeaux, 450 Avenue de la Gironde, 33480 Moulis-en-Médoc, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Sauberes, präzises Bouquet, mittlerer Körper, schwarze Beere; zu Pilzen.
Aus dem Glas strömen Aromen von Crème de Cassis, Pflaumen, Bleistiftspänen, Blütenblättern, Glut und diskreten Anklängen von neuem Eichenholz.
Hervorragend raffiniert, äußerst elegant.
Eine auffallende Nase mit reinen und außergewöhnlichen Aromen Harmonie am Gaumen. Eine reine und präzise Frucht.
Strukturierter, eleganter Pauillac mit Cassisnoten, feinen Tanninen und schöner Länge. Von Kritikern mit bis zu 94/100 für Finesse und Balance bewertet.
Komplexe Aromen von reifen Früchten und Gewürzen; passt perfekt zu Fleischgerichten mit Sauce.
Charaktervoller Cru Bourgeois mit dunklen Früchten, seidigen Tanninen und Würze. Gut strukturiert.
Ausgezeichneter Stil, voller Körper für diese Kategorie, perfekter Saint-Julien, der seiner Herkunft würdig ist und wie ein großartiger Wein behandelt werden kann.
Kommentare (0)
Aktuell keine Kunden-Kommentare
Breite Attacke, Lakritze, Pfefferminze, kräftige Tannine; zu Entrecôte.