Moulis-en-Médoc Cru Bourgeois Exceptionnel 2019 - MAGNUM - Parker 92

Château Poujeaux - 2019

Herkunft: Moulis-en-Médoc, Bordeaux, Frankreich

Typ: Rotwein

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc.

Geschmacksbeschreibung

Farbe: Tiefes, intensives Rot mit violetten Reflexen.

Nase: Ausdrucksstarkes und komplexes Bukett, das Aromen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), feinen Gewürzen, Tabak und Graphit bietet. Subtile florale Noten und ein leicht rauchiger Hauch sorgen für Tiefe.

Mund: Voller und seidiger Auftakt, der von feinen, gut eingebundenen Tanninen unterstützt wird. Am Gaumen ist er großzügig, dicht, mit einer schönen fruchtigen Konzentration und einer eleganten Mineralität. Der Abgang ist lang, ausgewogen zwischen Kraft und Frische, mit einer bemerkenswerten aromatischen Persistenz.

Kritik

Bewertungen :

- James Suckling: 95/100

- Wine Advocate (Robert Parker): 93-95/100

- Vinous (Neal Martin): 93-94/100

- Decanter: 94/100

Passt zu

Ideal zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, wie Entrecôte, Lammkarree oder Boeuf Bourguignon. Er passt auch zu Gerichten mit Sauce wie Wildschweinragout oder Entenbrust mit roten Früchten. Ein Risotto mit wilden Pilzen oder eine Platte mit reifem Käse, insbesondere Comté oder Blauschimmelkäse, unterstreichen seine Komplexität.