Château Poujeaux 2016, Moulis-en-Médoc Cru Bourgeois Exceptionnel - Parker 89
45,00 €
(60,00 € L)
Bruttopreis
Breite Attacke, Lakritze, Pfefferminze, kräftige Tannine; zu Entrecôte.
Château Poujeaux 2016
Appellation: Moulis-en-Médoc, Bordeaux, Frankreich
Classement: Cru Bourgeois Exceptionnel
Besitz: Famille Merlaut
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Jahrgang: 2016
Herkunft und Hintergrund
Der Jahrgang 2016, der durch einen heißen und trockenen Sommer gefolgt von einem kühlen Herbst gekennzeichnet ist, hat eine optimale Reifung der Trauben ermöglicht. Château Poujeaux, das auf einem reichen Kieselterroir liegt, bietet einen Wein, der Kraft, Eleganz und Finesse vereint und typisch für diesen sehr erfolgreichen Jahrgang ist.
Verkostung
Robe: Tiefrot mit violetten Reflexen.
Nase: Intensiv und komplex. Aromen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), roten Früchten (Himbeere), Gewürznoten (Pfeffer, Lakritze) und holzigen Nuancen (Zeder, Vanille).
Mund: Voller und seidiger Auftakt. Gut strukturierte und elegante Tannine. Dichte und ausgewogene Mitte des Gaumens mit reiner Frucht und angenehmer Frische. Langer, harmonischer Abgang mit würzigen und holzigen Noten.
Kritik
- Wine Advocate: 93/100
- Vinous (Neal Martin): 92/100
- James Suckling: 94/100
Serviervorschlag
Passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch (Rinderfilet, Entrecôte), gebratenem Lamm, gebratenem Geflügel (Perlhuhn, Ente) sowie zu schmackhaften Schmorgerichten. Eignet sich auch zu gereiftem Hartkäse (Comté, Parmesan) und Petersilienkäse.
| 30 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2016 |
| Alkohol | 13,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 35%, Petit Verdot 5% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Château Poujeaux, 450 Avenue de la Gironde, 33480 Moulis-en-Médoc, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
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Der Geschmack ist fruchtig, schmackhaft, ausgewogen und bietet eine saure Struktur, Saftigkeit und Spannung. Am Gaumen drückt dieser Wein Noten von Schwarzer Johannisbeere, Brombeer.
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Würzig, strukturiert, dunkle Früchte, feine Tannine, gutes Reifepotenzial.
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