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Burgund

Das Burgund gehört mit dem Bordelais und der Champagne zu den Weinregionen, die seit Jahrhunderten das Bild der französischen Weinkultur geprügt haben. Es erstreckt sich (im engeren Sinne, manchmal werden auch südliche und nördliche Regionen wie das Maconnais dazu gezählt) von Dijon bis Chalon s/Saone. Die größten Weine wachsen an dem schmalen Bereich der Hänge, der manchmal nur ein paar hundert Meter breit ist. Das Burgund im engeren Sinne wird unterteilt in die Côte-de-Nuits von Nuits-Saint-Georges bis Marsannay im Norden, der Côte de Beaune im mittleren Teil und der Côte Chalonnaise im Süden. Wenn man von der Appellation Passetoutgrain aus Gamay und Pinot Noir absieht, ist als Rebsorte für den Rotwein nur Pinot Noir zugelassen, für Weißwein neben dem (leider) nur noch selten zu findenen Aligoté einzig und allein Chardonnay.

Burgund
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Bon Vivant, Blätterteiggebäck mit schwarzen Oliven
Preis
3,50 €
Leichter Blätterteig mit schwarzen Oliven verfeinert - ein köstlicher Snack!
Bon Vivant, Blätterteiggebäck mit Sesam und Mohn
Preis
3,50 €
Leichter Blätterteig mit Sesam und Mohn verfeinert - ein köstlicher Snack!
Bon Vivant, Blätterteiggebäck mit Rosmarin
Preis
3,50 €
Leichter Blätterteig mit Rosmarin verfeinert - ein köstlicher Snack!
Bon Vivant, Blätterteiggebäck mit Emmentaler und Pfeffer aus Espelette
Preis
3,90 €
Leichter Blätterteig mit Emmentaler und Pfeffer verfeinert - ein köstlicher Snack!
Guyaux - Kakaokonfekt mit Kakaobohnen
Preis
6,90 €
knuspriges Trüffelerlebnis, mit Splittern von Kakaobohnen
Bruntz, Elsässischer Guglhupf Kirsch, 144g
Preis
7,40 €
Köstlicher elsässer Guglhupf mit Kirscharoma
Bruntz, Elsässischer Guglhupf, 144g
Preis
7,40 €
Köstlicher elsässer Guglhupf nach Originalrezept
Domaine Fichet, Mâcon Burgy - Les 3 Terroirs Fichet, Mâcon Burgy - Les 3 Terroirs 2020 - ABVERKAUF
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11,61 € Verkaufspreis
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12,90 €
Feine Mineralität, fruchtig, ausgeglichen, rund; zu Fisch.
Domaine Frédéric Curis, Saint-Véran - des Chailloux
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11,63 € Verkaufspreis
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15,50 €
Domaine Fichet, Mâcon Burgy - Les 3 Terroirs Fichet, Mâcon Burgy - Les 3 Terroirs 2021
Preis
12,90 €
Feine Mineralität, fruchtig, ausgeglichen, rund; zu Fisch.
Domaine Fichet, Mâcon Burgy - Les 3 Terroirs Fichet, Mâcon Burgy - Les 3 Terroirs 2022
Preis
14,50 €
Feine Mineralität, fruchtig, ausgeglichen, rund; zu Fisch.
Domaine de Colonat, Morgon - Les Charmes 2019
Preis
14,90 €
Moderate Tannine, reich, charaktervoll; zu Brathuhn.
Domaine Tupinier, Crémant de Bourgogne Brut "Cuvée Pierre"
Preis
19,50 €
Rund, fruchtig, feinperlig, schöne Frische: zu exotischer Küche.
Domaine de la Meulière, Chablis
Preis
20,50 €
Mineralisch, zart, saftiger Biss; zu Muscheln.
Fichet, Saint Véran 2022
  • Sonderpreis!
Preis
21,50 €
Domaine Tupinier, Chablis 2020
Preis
22,50 €
Jacoulot, Lemon by Jacoulot
Preis
22,00 €
Jacoulot, Mint by Jacoulot
Preis
22,00 €
Domaine Arnoux Père et Fils, Hautes Côtes de Beaune - Sous la Murée 2020
Preis
23,50 €
Ehrlich, direkt, harmonisch, runde Tannine, Sauerkirsche; zu rotem Fleisch.
Jacoulot, Brombeerlikör
Preis
25,00 €
Domaine de la Meulière, Chablis 1° Cru - Les Fourneaux
Preis
26,00 €
Sehr blumig, rund,fein, charaktervoll: zu Huhn in Rahmsauce.
Domaine Arnoux Père et Fils, Hautes Côtes de Beaune - Sous la Murée 2022
Preis
26,90 €
Ehrlich, direkt, harmonisch, runde Tannine, Sauerkirsche; zu rotem Fleisch.
Domaine Fichet, Mâcon Igé - La Cra "Cuvée Prestige"
Preis
26,90 €
Kräftig, komplex, großer Körper; zu Fisch mit Sauce, Schnecken.
Distillerie F. Bouhy, Pastis - 70 cl
Preis
27,50 €
Jacoulot, Kastanienlikör
Preis
28,50 €
Jacoulot, Schwarze Johannisbeerlikör "Le Pur"
Preis
28,50 €
Domaine Fougeray de Beauclair, Marsannay - Les Saint Jacques
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Preis
29,25 € Verkaufspreis
-25%
39,00 €
Komplex, gute Reife der Traube, Brombeere, frisches Leder; zu Rinderspieß.
Domaine Arnoux Père et Fils, Chorey Les Beaune
Preis
33,90 €
Moderate Tannine, reich, charaktervoll; zu Brathuhn.
VIncent Bachelet - Santenay 2020
Preis
34,90 €
Samtige Tannine, fruchtig, deutliche und kräftige Attacke; Zu Fleisch 
Domaine Fichet, Pouilly-Fuissé
Preis
36,90 €
Schöne Reife, Vollmundigkeit und fruchtige Aromen; Geflügelragout, Käse.
Domaine Arnoux Père et Fils, Savigny les Beaune - Les Picotins 2022
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Preis
36,50 €
Zitrusfrucht und weiße Blumen, lebhaft, frisch; zu Meeresfrüchten, Terrine.
Domaine Arnoux Père et Fils, Pernand-Vergelesses - Les Combottes
  • Sonderpreis!
Preis
39,50 €
Elegant, mineralisch, zarte Nase, gut ausgeglichen mit Frische und Intensität, sanft und reich am Gaumen, langes Finale; zu Geflügel, Fisch, Käse
Domaine Arnoux Père et Fils, Aloxe Corton - Les Chaillots
Preis
40,00 €
Aromen reifer roter Früchte, Himbeere, Kirsche, guter Körper; zu Fleisch.
Jacoulot, Rhum des Pasteurs ambré
Preis
41,50 €
Jacoulot, Rhum des Pasteurs Martinique blanc
Preis
41,50 €
Sie können diesen warmherzigen und sehr aromatischen Rum sowohl pur als auch in Cocktails genießen. Als Cocktails empfehlen sich bei diesem weißen Rum Ti Punch (Rum-Limette), Cuba Libre...
Domaine Arnoux Père et Fils, Aloxe Corton - Les Chaillots
Preis
41,90 €
Aromen reifer roter Früchte, Himbeere, Kirsche, guter Körper; zu Fleisch.
Domaine Arnoux Père et Fils, Beaune 1° Cru - En Genêt
Preis
43,50 €
Komplex, sanfte Tannine, reich, reif, lang; zu Käse.
Domaine Tortochot, Morey Saint-Denis 2016
Preis
44,00 €
Intensive Nase (rote Früchte), sauber, ausgeglichen, feiner Genuss; zu Käse.
Fichet, Pouilly-Fuissé 1er Cru
Preis
45,90 €
Elegant, Vollmundig und fruchtige Aromen von kandierter Zitrone und Akazie; zu Geflügelragout, Käse,Fisch.
Domaine Noellat Michel et Fils, Morey Saint-Denis Domaine Noellat Michel et Fils, Morey Saint-Denis 2016
Preis
45,90 €
Ausgeglichen am Gaumen, angenehme Frische; zu Käse.
Jacoulot, Brauner Rum aus La Réunion Fine de Bourgogne Finish - 70cl
Preis
46,00 €
Eine Geschmacksexplosion in der Nase, ein klarer Auftakt und eine sehr schöne Frische im Mund, die sich in einer anhaltenden Länge fortsetzt.
Domaine Noellat Michel et Fils, Nuits-Saint-Georges 2014
Preis
47,50 €
Fein, lebendig, seriös, langer Abgang; zu Ente.
Jacoulot, Marc de Bourgogne Authentique 7 Jahre gereift
Preis
50,00 €
Domaine Tortochot, Gevrey-Chambertin - Les Jeunes Rois
Preis
50,90 €
Fruchtig, fest, gute Länge, rund am Gaumen; zu Ente.
Vincent Bachelet, Pommard rot
Preis
52,50 €
Robe von intensiver roter Farbe. Kirschenaromen in der Nase, im Mund schön gebildete Struktur mit elegantem und feinem Abgang.
Rhum Charbonnaud, Transat Martinique blanc
Preis
52,90 €
Die kräftigen Aromen bringen die frischen, blumigen, zitronigen und pflanzlichen Noten der verwendeten Zuckerrohrsorten zum Ausdruck. Dieser weiße Rum kann als Long Drink oder auch als Ti Punch...
Domaine Arnoux Père et Fils, Aloxe Corton - Les Chaillots
Preis
53,00 €
Aromen reifer roter Früchte, Himbeere, Kirsche, guter Körper; zu Fleisch.
Domaine Arnoux Père et Fils, Beaune 1° Cru - En Genêt
Preis
53,00 €
Komplex, sanfte Tannine, reich, reif, lang; zu Käse.