Mâcon Rosé Cuvée Prestige Saya 2025

Diese Cuvée aus Gamay überzeugt durch schonende Kaltpressung und eine fünfmonatige Reife auf der Feinhefe im Eichenfass. Frische Fruchtnoten und eine lebendige, erfrischende Art sorgen für ein elegantes und harmonisches Geschmackserlebnis.

Winzer und Weingut: Domaine Fichet mit heute 26,5 ha Rebfläche hat in den letzten Jahrzehnten eine enorme Wachstumsphase durchmacht; auch auf Ebene der Keltertechnik gab es 2006 einige Neuerungen. Olivier Fichet ist ein innovativer Winzer, der wunderbare, frische Weine produziert. Die hier angebauten Trauben sind Chardonnay, Pinot Noir, Gamay und Aligoté. Die Cuvée "Les 3 Terroirs" stammt aus demselben Dorf, aber von drei verschiedenen Böden und Lagen, was ihr eine schöne aromatische Komplexität und eine beispielhafte Mineralität verleiht.

Verkostung: Lachsfarben, mit rosanen Schimmern, schillernd. Aromen frischer Früchte, Mango, Kokosnuss. 

Speisenempfehlung: Zu sommericher Küche, Grillfleisch, Wurstware, mediterraner Küche

Nährstoffe: https://dev-www.qroeno.eu/e?c=000H030K&v=2|12.5&n=MACON+ROSE+2025&i=285