Artikel des Produzenten Bott Frères
Philippe-Louis Bott begann 1835 damit, Weine herzustellen. Seine Weine wurden relativ schnell bekannt – unter anderem auch in den USA (Gold in Chicago 1893). Heute tourt die sehr dynamische Nicole Bott durch die ganze Welt, um den Export anzutreiben. In Besitz des Traditionshauses, welches von Paul und seinem Vater Laurent geführt wird, befinden sich 26 ha Weinberge. Bott Frères ist geographisch günstig an einer Verwerfung gelegen, weswegen das Weinbaugebiet von einem vielfältigen Terroir profitieren kann. Es werden erstklassige Schaumweine hergestellt, aber auch wunderschöne Alsace Grands Crus.
Kräftig, frisch, Vanillearomen, reife Früchte; zu Geflügel.
Blumig-fruchtiges Aroma, feinperlig, Marille, Mirabelle; zu Meeresfrüchten.
Sehr fruchtig, frisch, Zitrusfrüchte und Pfirsich; zu Fisch mit Sauce.
Frisch, würzig, berauschend, Rose, Litschi; zu Marzipan.
Charmant, fein, dezent fruchtig, harmonischer Schaum; als Aperitif.
Komplex, fruchtig (Quitte, kandierte Früchte); zu Gänseleber.
Kräftiger Körper, fein, elegantes Bukett; zu Ziegenkäse.
Kräftiger Körper, feines Aroma, mineralisch; zu Meeresfrüchten.
Reich, frisch, kräftig, rassig, wie eine Vendange Tardive; zu Gänseleber.